Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 40 лет, родился 11 февраля 1986
Москва, не готов к переезду, готов к командировкам
Управляющий
Специализации:
- Менеджер по продажам, менеджер по работе с клиентами
- Менеджер ресторана
- Руководитель отдела продаж
- Торговый представитель
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание
Опыт работы 21 год 3 месяца
Сентябрь 2021 — по настоящее время
4 года 9 месяцев
Simple Wine
Кавист
Продажа,индивидуальный подбор вина и крепкого алкоголя
Май 2021 — Сентябрь 2021
5 месяцев
Ресторан Блэк Тай
Бармен,сомелье
Прием заказов от посетителей;
Консультация посетителей по вопросам заказа напитков;
Обслуживание посетителей за барной стойкой. Приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей. Производство денежных расчетов с посетителями. Оформление витрины и барной стойки, содержание их в порядке.
Составление заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, учет посуды.
Переговоры с поставщиками
Оформление контрактов о сотрудничестве на постоянной основе.
Получение товаров и продуктов со склада или производства
Проведение инвентаризации
Контролирование склада
Проведение инвентаризации
Создание сезонных предложений, меню, составление прайс-листа.
Сентябрь 2020 — Май 2021
9 месяцев
Розничная торговля... Показать еще
Кавист
Продажа,индивидуальный подбор вина и крепкого алкоголя
Август 2016 — Сентябрь 2020
4 года 2 месяца
ООО ремилкон
Старший бармен,менеджер бара
Разработка технологических карт,миксология,соблюдение всех норм хранения продукции и товарного соседства по нормам ХАСсП,СТО, роспотреб надзора,работа с поставщиками,управление персоналом,кассовые отчеты,расчет гостей,корректировка меню,разработка меню и т.д. и тп.
Май 2016 — Июль 2016
3 месяца
ООО "Птицы и Пчёлы"
Москва
Бармен-кассир
Прием заказов от посетителей;
Консультация посетителей по вопросам заказа напитков;
Обслуживание посетителей за барной стойкой. Приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей. Производство денежных расчетов с посетителями. Оформление витрины и барной стойки, содержание их в порядке.
Составление заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, учет посуды.
Переговоры с поставщиками
Оформление контрактов о сотрудничестве на постоянной основе.
Получение товаров и продуктов со склада или производства
Проведение инвентаризации
Контролирование склада
Проведение инвентаризации
Создание сезонных предложений, меню, составление прайс-листа.
Январь 2015 — Февраль 2016
1 год 2 месяца
Ресторан Тайский Слон
Москва
Бармен
Прием заказов от посетителей;
Консультация посетителей по вопросам заказа напитков;
Обслуживание посетителей за барной стойкой. Приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей. Производство денежных расчетов с посетителями. Оформление витрины и барной стойки, содержание их в порядке.
Составление заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, учет посуды.
Переговоры с поставщиками
Оформление контрактов о сотрудничестве на постоянной основе.
Получение товаров и продуктов со склада или производства
Проведение инвентаризации
Контролирование склада
Проведение инвентаризации
Создание сезонных предложений, меню, составление прайс-листа.
Март 2014 — Март 2015
1 год 1 месяц
Ресторан Бобры и Утки
Москва
Бармен
Прием заказов от посетителей;
Консультация посетителей по вопросам заказа напитков;
Обслуживание посетителей за барной стойкой. Приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей. Производство денежных расчетов с посетителями. Оформление витрины и барной стойки, содержание их в порядке.
Составление заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, учет посуды.
Переговоры с поставщиками
Оформление контрактов о сотрудничестве на постоянной основе.
Получение товаров и продуктов со склада или производства
Проведение инвентаризации
Контролирование склада
Проведение инвентаризации
Создание сезонных предложений, меню, составление прайс-листа.
Февраль 2014 — Сентябрь 2014
8 месяцев
ООО Бар Симпл
Москва
Бармен
Прием заказов от посетителей;
Консультация посетителей по вопросам заказа напитков;
Обслуживание посетителей за барной стойкой. Приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей. Производство денежных расчетов с посетителями. Оформление витрины и барной стойки, содержание их в порядке.
Составление заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, учет посуды.
Переговоры с поставщиками
Оформление контрактов о сотрудничестве на постоянной основе.
Получение товаров и продуктов со склада или производства
Проведение инвентаризации
Контролирование склада
Проведение инвентаризации
Создание сезонных предложений, меню, составление прайс-листа.
Март 2013 — Март 2014
1 год 1 месяц
Клуб Египет
Москва
Бармен
Прием заказов от посетителей;
Консультация посетителей по вопросам заказа напитков;
Обслуживание посетителей за барной стойкой. Приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей. Производство денежных расчетов с посетителями. Оформление витрины и барной стойки, содержание их в порядке.
Составление заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, учет посуды.
Переговоры с поставщиками
Оформление контрактов о сотрудничестве на постоянной основе.
Получение товаров и продуктов со склада или производства
Проведение инвентаризации
Контролирование склада
Проведение инвентаризации
Создание сезонных предложений, меню, составление прайс-листа.
Январь 2013 — Март 2013
3 месяца
ЗАО "Лотоклуб"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер бара
Прием заказов от посетителей;
Консультация посетителей по вопросам заказа напитков;
Обслуживание посетителей за барной стойкой. Приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей. Производство денежных расчетов с посетителями. Оформление витрины и барной стойки, содержание их в порядке.
Составление заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, учет посуды.
Переговоры с поставщиками
Оформление контрактов о сотрудничестве на постоянной основе.
Получение товаров и продуктов со склада или производства
Проведение инвентаризации
Контролирование склада
Проведение инвентаризации
Подбор персонала
Создание сезонных предложений, меню, составление прайс-листа.
Расчет зарплат персонала
Март 2012 — Март 2013
1 год 1 месяц
Бар Шварцвальд
Москва
Бармен
Прием заказов от посетителей;
Консультация посетителей по вопросам заказа напитков;
Обслуживание посетителей за барной стойкой. Приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей. Производство денежных расчетов с посетителями. Оформление витрины и барной стойки, содержание их в порядке.
Составление заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, учет посуды.
Переговоры с поставщиками
Оформление контрактов о сотрудничестве на постоянной основе.
Получение товаров и продуктов со склада или производства
Проведение инвентаризации
Контролирование склада
Проведение инвентаризации
Создание сезонных предложений, меню, составление прайс-листа.
Март 2011 — Март 2012
1 год 1 месяц
Бар Do-Do
Москва
Бармен-кассир
Прием заказов от посетителей;
Консультация посетителей по вопросам заказа напитков;
Обслуживание посетителей за барной стойкой. Приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей. Производство денежных расчетов с посетителями. Оформление витрины и барной стойки, содержание их в порядке.
Составление заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, учет посуды.
Переговоры с поставщиками
Оформление контрактов о сотрудничестве на постоянной основе.
Получение товаров и продуктов со склада или производства
Проведение инвентаризации
Контролирование склада
Проведение инвентаризации
Создание сезонных предложений, меню, составление прайс-листа.
Февраль 2010 — Февраль 2011
1 год 1 месяц
Клуб ПМЖ
Москва
Бармен
Прием заказов от посетителей;
Консультация посетителей по вопросам заказа напитков;
Обслуживание посетителей за барной стойкой. Приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей. Производство денежных расчетов с посетителями. Оформление витрины и барной стойки, содержание их в порядке.
Составление заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, учет посуды.
Переговоры с поставщиками
Оформление контрактов о сотрудничестве на постоянной основе.
Получение товаров и продуктов со склада или производства
Проведение инвентаризации
Контролирование склада
Проведение инвентаризации
Создание сезонных предложений, меню, составление прайс-листа.
Январь 2009 — Январь 2010
1 год 1 месяц
Клуб Парижская жизнь
Москва
Бармен-кассир
Прием заказов от посетителей;
Консультация посетителей по вопросам заказа напитков;
Обслуживание посетителей за барной стойкой. Приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей. Производство денежных расчетов с посетителями. Оформление витрины и барной стойки, содержание их в порядке.
Составление заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, учет посуды.
Переговоры с поставщиками
Оформление контрактов о сотрудничестве на постоянной основе.
Получение товаров и продуктов со склада или производства
Проведение инвентаризации
Контролирование склада
Проведение инвентаризации
Создание сезонных предложений, меню, составление прайс-листа.
Февраль 2008 — Февраль 2009
1 год 1 месяц
Space Клуб
Москва
Бармен
Прием заказов от посетителей;
Консультация посетителей по вопросам заказа напитков;
Обслуживание посетителей за барной стойкой. Приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей. Производство денежных расчетов с посетителями. Оформление витрины и барной стойки, содержание их в порядке.
Составление заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, учет посуды.
Переговоры с поставщиками
Оформление контрактов о сотрудничестве на постоянной основе.
Получение товаров и продуктов со склада или производства
Проведение инвентаризации
Контролирование склада
Проведение инвентаризации
Создание сезонных предложений, меню, составление прайс-листа.
Январь 2007 — Январь 2008
1 год 1 месяц
Ресторан Главкурорт
Москва
Бармен
Прием заказов от посетителей;
Консультация посетителей по вопросам заказа напитков;
Обслуживание посетителей за барной стойкой. Приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей. Производство денежных расчетов с посетителями. Оформление витрины и барной стойки, содержание их в порядке.
Составление заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, учет посуды.
Переговоры с поставщиками
Оформление контрактов о сотрудничестве на постоянной основе.
Получение товаров и продуктов со склада или производства
Проведение инвентаризации
Контролирование склада
Проведение инвентаризации
Создание сезонных предложений, меню, составление прайс-листа.
Январь 2006 — Январь 2007
1 год 1 месяц
Ресторан "Годунов"
Москва
Бармен
Прием заказов от посетителей;
Консультация посетителей по вопросам заказа напитков;
Обслуживание посетителей за барной стойкой. Приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей. Производство денежных расчетов с посетителями. Оформление витрины и барной стойки, содержание их в порядке.
Составление заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, учет посуды.
Переговоры с поставщиками
Оформление контрактов о сотрудничестве на постоянной основе.
Получение товаров и продуктов со склада или производства
Проведение инвентаризации
Контролирование склада
Проведение инвентаризации
Создание сезонных предложений, меню, составление прайс-листа.
Январь 2005 — Январь 2006
1 год 1 месяц
Клуб Анфилада
Москва
Бармен
Прием заказов от посетителей;
Консультация посетителей по вопросам заказа напитков;
Обслуживание посетителей за барной стойкой. Приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей. Производство денежных расчетов с посетителями. Оформление витрины и барной стойки, содержание их в порядке.
Составление заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, учет посуды.
Переговоры с поставщиками
Оформление контрактов о сотрудничестве на постоянной основе.
Получение товаров и продуктов со склада или производства
Проведение инвентаризации
Контролирование склада
Проведение инвентаризации
Создание сезонных предложений, меню, составление прайс-листа.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Амбициозен и пунктуален, не останавливаюсь на достигнутом.
Высшее образование
2010
Высшее образование
Экономика управления на предприятии, Экономика управления на предприятии
2005
Высшее образование
Факультет инженеров противопожарной техники и безопасности МВД, Инженер пожарной охраны
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
