- открытие ресторана с «0». - подбор объекта недвижимости, технический проект, ремонт. - подбор персонала. - определение стратегии развития. - маркетинг. - квартальное и годовое планирование. - постановка задач для всего бизнес-проекта и их выполнение. - ежемесячная, ежеквартальная и годовая отчетность. Достижения; - вывел ресторан в режим самоокупаемости за 3 месяца с момента открытия - обеспечил выполнение БДР - обеспечил стабильный возврат инвестиций(получение чистой прибыли).

- перезапуск проекта. - подбор персонала. - определение стратегии развития. - маркетинг. - квартальное и годовое планирование. - постановка задач для всего бизнес-проекта и их выполнение. - ежемесячная, ежеквартальная и годовая отчетность. Достижения; - обеспечил выход предприятия в зону самоокупаемости за первые 5 месяцев своей работы - вывел ресторан на стабильное ежемесячное извлечение прибыли - за последние 6 месяцев работы самые большие показатели по валовой прибыли за последние 10 лет работы предприятия

- восстановление работы филиала, - набор персонала(территориальный менеджер СЗФО, менеджер по работе с сетями, начальник отдела продаж СПб.) - работа с локальными и федеральными сетями(личные встречи, ведение переговоров, подписание контрактов). - планирование квартальное. - квартальное формирование и выполнение БДР. - согласование и контроль проведения трейд-маркетинговых мероприятий - контроль и управление дебиторской и кредиторской задолженностью Филиала, документооборот. - анализ рентабельности, стратегическое планирование развития Филиала Компании. - планирование БДР на 2013 и 2014г. в подчинении 11 человек. Достижения; - провел обучение сотрудников отдела продаж по технике продаж СПИН. - сократил расходы филиала на 35% - увеличил наценку на все группы товаров в среднем на 11% - увеличил маржинальную составляющую на 7% - выполнил БДР 2013 года с профицитом 25%

В подчинении 57 человек. - планирование квартальное, годовое коммерческого отдела. - формирование и выполнение БДР, разработка стратегии развития отдела. - согласование и контроль проведения трейд-маркетинговых мероприятий. - работа с локальными и федеральными сетями(личные встречи, ведение переговоров, подписание контрактов). - контроль и управление дебиторской и кредиторской задолженностью Компании, документооборот. - анализ рентабельности, стратегическое планирование развития коммерческого отдела Компании. - реализация и контроль решений по управлению и развитию бизнеса Компании согласно планам и разработанной стратегии развития. Достижения; - провел обучение сотрудников отдела продаж по технике продаж СПИН. - расширил портфель контрактов(+ 8 компаний) - провел реструктуризацию регионального отдела - сократил расходы предприятия на 15% по итогам года - увеличил наценку на все группы товаров на 6% - выполнил БДР 2012 года с профицитом 21%

- открытие ресторана с «0», в т.ч. строительство объекта. - подбор персонала. - определение стратегии развития. - маркетинг. - квартальное и годовое планирование. - постановка задач для всего бизнес-проекта и их выполнение. - ежемесячная, ежеквартальная и годовая отчетность. Достижения; - обеспечил 100% возврат инвестиций за первые 1,5 года работы - обеспечил стабильное ежемесячное получение прибыли - добился стабильного роста валового годового оборота с 2005 по 2010 гг. В среднем +15% каждый год.

- управление командой торговых представителей, полевое сопровождение, аудит территории; - аттестация сотрудников отдела продаж; - обучение персонала, формирование эффективной команды, - проведение тренингов: основы мерчендайзинга, основные навыки продаж, построение команды, ситуационное лидерство, техника продаж СПИН. - аналитика, отчетность.