Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 50 лет, родился 30 мая 1975
Москва, м. Бибирево, не готов к переезду, не готов к командировкам
Бариста
45 000 ₽ на руки
Специализации:
- Официант, бармен, бариста
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание
Опыт работы 18 лет 2 месяца
Июнь 2018 — Февраль 2023
4 года 9 месяцев
ИП Ананьев Д.Л итальянская кофейня "СOTTO"
Москва, yandex.ru/maps/org/cotto/206921545640/?ll=37.635992%2C55.848999&z=15
Повар, бариста, кассир
Приготовление римской пиццы, пасты, легких закусок, выкладка и реализация кулинарии. Так же по совместительству Бариста и кассир
Май 2015 — Сентябрь 2015
5 месяцев
ООО Бонжур, Французский винный ресторан "Жан Жак Руссо"
Москва, bonjourt.ru
Услуги для населения... Показать еще
Бармен-кассир
Работа с большим количеством вин,коктейлей.Обслуживание с большой проходимостью в дневное и вечернее время.Приготовление качественных напитков.Так сказать держим марку! Вкусного и правильно сделанного кофе! За время работы познакомился со многими хорошими людьми и сделал их нашими постоянными.
Июнь 2014 — Октябрь 2014
5 месяцев
ООО "Джилко" винный ресторан с франц-израильской кухней "Образ жизни"
Москва, www.o-zh.ru
Бармен
Большой объем работы,завтрак+ланч+вечернее обслуживание.Подготовка рабочего места для проведения непосредственно работы и каждодневных мероприятий (банкеты,свадьбы,ДР).Составление заказов по вину и др,напиткам.Проведение инвентаризаций.
Имею только положительные рекомендации.
Декабрь 2013 — Июнь 2014
7 месяцев
ОАО "Гостиница Украина" (Radisson 5*) после реконструкции
Москва, www.radisson.ru
Бармен
Работа на территории проведения шведского стола, 2 этаж лобби.Обслуживание шведского стола,составление заказов на завтраки обеды.Участие в банкетах и концертных программах в качестве бармена и официанта.
Июнь 2013 — Декабрь 2013
7 месяцев
винный,мясной аргентинский ресторан "La Casa Del Gaucho"
Москва, www.gurmanization.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Работа с большим количеством белых и красных вин.Помощь в работе сомелье.Причина увольнения,закрытие ресторана.
Декабрь 2010 — Июнь 2013
2 года 7 месяцев
ООО "Сателлит" кофейня-кондитерская "Dolgezza"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
бармен ,администратор,зам управляющего
Составление заказов на фирму по кондитерским изделиям,мороженного (36наименований),украшение мороженного в зоне реализации,выкладка конд.изделий,составление барного меню в зависимости от сезона,работа с кассовой документацией,ведение расходов и приходов,полная кассовая отчетность.Набор и обучение барменов и официантов и конечно же работа за барной стойкой в свободное время )) куда ж без этого ))
Июль 2007 — Октябрь 2009
2 года 4 месяца
ООО "Щукинская плюс" ресторан "Колбасофф" АрПиКом
Москва, www.kolbasoff.ru
Бармен
- Организация работы бара‚
- Приготовление напитков согласно меню ресторана и утвержденной калькуляции‚
- Обслуживание гостей ресторана‚
- Консультирование гостей по напиткам и коктейлям‚
- Контроль соблюдение стандартов приготовления и отдачи‚
- Соблюдение норм СЭС‚
- Поддержание чистоты на рабочем месте‚
- Контроль наличия барной продукции
Декабрь 2006 — Июль 2007
8 месяцев
OAO Гостиница "Украина" (Radisson)
Москва, www.radisson.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Работа на территории лобби.Стандартные обязанности бармена+ работа с расчетной документацией .Причина ухода,реконструкция гостиницы.
Январь 2006 — Июнь 2006
6 месяцев
Отель "Korston"
Москва, www.korston.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен VIP бара
Работа с гостиничными номерами (Room serviсe) и на территории ресторана в баре для VIP гостей.
Июнь 2000 — Март 2004
3 года 10 месяцев
ООО "Пирамида 2000НТ" (Новикова А.А)
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший бармен
- Организация работы бара‚
- Приготовление напитков согласно меню ресторана и утвержденной калькуляции‚
- Обслуживание гостей ресторана‚
- Консультирование гостей по напиткам и коктейлям‚
- Контроль соблюдение стандартов приготовления и отдачи‚
- Соблюдение норм СЭС‚
- Поддержание чистоты на рабочем месте‚
- Контроль наличия барной продукции
- Обучение новых барменов из Барм.ассоциации
Причина ухода,переход на работу по специальности аудитор
Июнь 1997 — Март 1999
1 год 10 месяцев
СП "РосИнтер" гостиница "Москва" Испанский винный ресторан "El Rincon Espaniel"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
ст.бармен,тренер
Обслуживание иностранного контингента,составление заказов,обучение новых барменов стандартам сервиса.За время работы имею поощрения и почетные грамоты.Причина ухода,закрытие гостиницы на реконструкцию.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Работоспособный‚ коммуникабельный‚ ‚ ответственный‚ исполнительный‚ самостоятельный‚ стреccоустойчивый‚настрой,спортивный.C гостями вежлив и доброжелателен.В коллективе поддерживаю дружелюбие и взаимовыручку.
Прошел серию тренингов:повышение уровня продаж‚ приветствие‚ встреча и провождение гостя‚ сигары‚ вина,крепкие напитки,лимонады,молочные и др.б/а коктейли.В последние 3 года работал поваром(паста,пицца,кулинария).Так же рассмотрю другие предложения
Портфолио
Высшее образование
2003
Высшее образование
Финансово-кредитный факультет, Менеджмент
Знание языков
Тесты, экзамены
2014
вина Нового света
компания "Форт", сомелье
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа
