➡️Обеспечение бесперебойной работы бара. ➡️Контроль выполнение целевых экономических показателей. ➡️Контроль качества продукции бара согласно стандартам компании. ➡️Своевременное снятие инвентаризации. ➡️Контроль за перемещениями между кухней и баром. ➡️Контроль своевременной оплаты поставщиков. ➡️Контроль своевременных поставок алкогольной продукции с наличием сопроводительной документации: акцизных марок и лицензий. ➡️Своевременный заказ алкогольной/безалкогольной продукции. ➡️Контроль за составлением стоп-листа. ➡️Контроль принятия алкогольной продукции в ЕГАИС и Честный Знак. ➡️Проверка чек-листов открытия и закрытия смены. ➡️Заказ посуды и хоз товаров для бара. ➡️Организация замены и ремонта оборудования бара. ➡️Проведение собеседования барменов. ➡️Обучение и контроль работы команды барменов ➡️Формирование сильной и ответственной команды барменов и официантов методом постоянной Аттестации. ➡️Организация проектов для повышения лояльности и мотивации сотрудников. ➡️Контроль исполнения сотрудниками бара стандартов сервиса и качества продукции. ➡️Задание Коктельной и Винной карты. Могу работать с большим количеством заказов на баре и осуществлять их отдачу в зал в течение 15 минут. Обучение персонала и повышение навыков и уровня работы барменов и официантов Многозадачность. Моя страница в инстаграм: https://www.instagram.com/bartendermobile/ Я, делаю очень вкусные коктейли алкагольные и безалкогольное , аромотные и необычные домашние чаи, ароматный и правильный кофе ☕, и могу этому научить других. ‼️Я,тот работник на опыт и уровень которого может орентироваться молодёж.

➡️Обеспечение бесперебойной работы бара. ➡️Контроль выполнение целевых экономических показателей. ➡️Контроль качества продукции бара согласно стандартам компании. ➡️Своевременное снятие инвентаризации. ➡️Контроль за перемещениями между кухней и баром. ➡️Контроль своевременной оплаты поставщиков. ➡️Контроль своевременных поставок алкогольной продукции с наличием сопроводительной документации: акцизных марок и лицензий. ➡️Своевременный заказ алкогольной/безалкогольной продукции. ➡️Контроль за составлением стоп-листа. ➡️Контроль принятия алкогольной продукции в ЕГАИС и Честный Знак. ➡️Проверка чек-листов открытия и закрытия смены. ➡️Заказ посуды и хоз товаров для бара. ➡️Организация замены и ремонта оборудования бара. ➡️Проведение собеседования барменов. ➡️Обучение и контроль работы команды барменов ➡️Формирование сильной и ответственной команды барменов и официантов методом постоянной Аттестации. ➡️Организация проектов для повышения лояльности и мотивации сотрудников. ➡️Контроль исполнения сотрудниками бара стандартов сервиса и качества продукции. ➡️Задание Коктельной и Винной карты. Могу работать с большим количеством заказов на баре и осуществлять их отдачу в зал в течение 15 минут. Обучение персонала и повышение навыков и уровня работы барменов и официантов Многозадачность. Моя страница в инстаграм: https://www.instagram.com/bartendermobile/ Я, делаю очень вкусные коктейли алкагольные и безалкогольное , аромотные и необычные домашние чаи, ароматный и правильный кофе ☕, и могу этому научить других. ‼️Я,тот работник на опыт и уровень которого может орентироваться молодёж.

➡️Обеспечение бесперебойной работы бара. ➡️Контроль выполнение целевых экономических показателей. ➡️Контроль качества продукции бара согласно стандартам компании. ➡️Своевременное снятие инвентаризации. ➡️Контроль за перемещениями между кухней и баром. ➡️Контроль своевременной оплаты поставщиков. ➡️Контроль своевременных поставок алкогольной продукции с наличием сопроводительной документации: акцизных марок и лицензий. ➡️Своевременный заказ алкогольной/безалкогольной продукции. ➡️Контроль за составлением стоп-листа. ➡️Контроль принятия алкогольной продукции в ЕГАИС и Честный Знак. ➡️Проверка чек-листов открытия и закрытия смены. ➡️Заказ посуды и хоз товаров для бара. ➡️Организация замены и ремонта оборудования бара. ➡️Проведение собеседования барменов. ➡️Обучение и контроль работы команды барменов ➡️Формирование сильной и ответственной команды барменов и официантов методом постоянной Аттестации. ➡️Организация проектов для повышения лояльности и мотивации сотрудников. ➡️Контроль исполнения сотрудниками бара стандартов сервиса и качества продукции. ➡️Задание Коктельной и Винной карты. Могу работать с большим количеством заказов на баре и осуществлять их отдачу в зал в течение 15 минут. Обучение персонала и повышение навыков и уровня работы барменов и официантов Многозадачность. Моя страница в инстаграм: https://www.instagram.com/bartendermobile/ Я, делаю очень вкусные коктейли алкагольные и безалкогольное , аромотные и необычные домашние чаи, ароматный и правильный кофе ☕, и могу этому научить других. ‼️Я,тот работник на опыт и уровень которого может орентироваться молодёж.

➡️Обеспечение бесперебойной работы бара. ➡️Контроль выполнение целевых экономических показателей. ➡️Контроль качества продукции бара согласно стандартам компании. ➡️Своевременное снятие инвентаризации. ➡️Контроль за перемещениями между кухней и баром. ➡️Контроль своевременной оплаты поставщиков. ➡️Контроль своевременных поставок алкогольной продукции с наличием сопроводительной документации: акцизных марок и лицензий. ➡️Своевременный заказ алкогольной/безалкогольной продукции. ➡️Контроль за составлением стоп-листа. ➡️Контроль принятия алкогольной продукции в ЕГАИС и Честный Знак. ➡️Проверка чек-листов открытия и закрытия смены. ➡️Заказ посуды и хоз товаров для бара. ➡️Организация замены и ремонта оборудования бара. ➡️Проведение собеседования барменов. ➡️Обучение и контроль работы команды барменов ➡️Формирование сильной и ответственной команды барменов и официантов методом постоянной Аттестации. ➡️Организация проектов для повышения лояльности и мотивации сотрудников. ➡️Контроль исполнения сотрудниками бара стандартов сервиса и качества продукции. ➡️Задание Коктельной и Винной карты. Могу работать с большим количеством заказов на баре и осуществлять их отдачу в зал в течение 15 минут. Обучение персонала и повышение навыков и уровня работы барменов и официантов Многозадачность. Моя страница в инстаграм: https://www.instagram.com/bartendermobile/ Я, делаю очень вкусные коктейли алкагольные и безалкогольное , аромотные и необычные домашние чаи, ароматный и правильный кофе ☕, и могу этому научить других. ‼️Я,тот работник на опыт и уровень которого может орентироваться молодёж.

➡️Обеспечение бесперебойной работы бара. ➡️Контроль выполнение целевых экономических показателей. ➡️Контроль качества продукции бара согласно стандартам компании. ➡️Своевременное снятие инвентаризации. ➡️Контроль за перемещениями между кухней и баром. ➡️Контроль своевременной оплаты поставщиков. ➡️Контроль своевременных поставок алкогольной продукции с наличием сопроводительной документации: акцизных марок и лицензий. ➡️Своевременный заказ алкогольной/безалкогольной продукции. ➡️Контроль за составлением стоп-листа. ➡️Контроль принятия алкогольной продукции в ЕГАИС и Честный Знак. ➡️Проверка чек-листов открытия и закрытия смены. ➡️Заказ посуды и хоз товаров для бара. ➡️Организация замены и ремонта оборудования бара. ➡️Проведение собеседования барменов. ➡️Обучение и контроль работы команды барменов ➡️Формирование сильной и ответственной команды барменов и официантов методом постоянной Аттестации. ➡️Организация проектов для повышения лояльности и мотивации сотрудников. ➡️Контроль исполнения сотрудниками бара стандартов сервиса и качества продукции. ➡️Задание Коктельной и Винной карты. Могу работать с большим количеством заказов на баре и осуществлять их отдачу в зал в течение 15 минут. Обучение персонала и повышение навыков и уровня работы барменов и официантов Многозадачность. Моя страница в инстаграм: https://www.instagram.com/bartendermobile/ Я, делаю очень вкусные коктейли алкагольные и безалкогольное , аромотные и необычные домашние чаи, ароматный и правильный кофе ☕, и могу этому научить других. ‼️Я,тот работник на опыт и уровень которого может орентироваться молодёж.

Подготовка бара к работе. Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей. Разлив алкогольной и безалкогольной продукции, горячих напитков (кофе, чай, какао, горячий шоколад), приготовление свежевыжатых соков. Проработка ассортимента бара. Миксология. Заказ продукции для бара. Работа с поставщиками. Инвентаризация. Работа с R-keeper. Кассовая документация. Обслуживание посетителей за активной барной стойкой. https://www.instagram.com/bartendermobile/ https://m.facebook.com/vdnhru/posts/1688904904465245?_se_imp=0u2W56FvHPDSlUWnk Я, делаю очень вкусные коктейли алкагольные и безалкогольное , аромотные и необычные домашние чаи, ароматный и правильный кофе ☕, и могу этому научить других.

Кантроль за работой бара, составления графика барменов, расчет заработной платы, тренинги барменов, обучения, проведения мастер классов .Подготовка баров к работе. Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей, также и авторских коктейлей и фирменных.Подбор и контроль работы барного кофейного оборудования. Состовления барной карты, составление винной карты, подборка кофейной карты подбор прудукции и поставщиков, для бара учитывая мировые тенденции. Работа с поставщиками, заказ продукции. Организация работы при больших мероприятиях от 800 до 2500 человек. Разработка сезонного меню. Обучения приготовления кальянов. Инвентаризация. Работа с R-keeper. Кассовая документация. Обучение официантов, барменов правилам презентации барной продукции для посетителей ресторана. https://www.instagram.com/bartendermobile/ https://m.facebook.com/vdnhru/posts/1688904904465245?_se_imp=0u2W56FvHPDSlUWnk Я, делаю очень вкусные коктейли алкагольные и безалкогольное , аромотные и необычные домашние чаи, ароматный и правильный кофе ☕, и могу этому научить других.

Управление деятельностью кафе. Общий штат кафе 22 человека.

Подготовка бара к работе. Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей. Разлив алкогольной и безалкогольной продукции, горячих напитков (кофе, чай, какао, горячий шоколад), приготовление свежевыжатых соков. Проработка ассортимента бара. Миксология. Заказ продукции для бара. Работа с поставщиками. Инвентаризация. Работа с R-keeper. Кассовая документация. Обслуживание посетителей за активной барной стойкой.

Подготовка бара к работе. Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей. Разлив алкогольной и безалкогольной продукции, горячих напитков (кофе, чай, какао, горячий шоколад), приготовление свежевыжатых соков. Проработка ассортимента бара. Миксология. Заказ продукции для бара. Работа с поставщиками. Инвентаризация. Работа с R-keeper. Кассовая документация. Обслуживание посетителей за активной барной стойкой.