Коммуникация и управление сотрудниками: менеджеры, повара, курьеры; Составление рабочего графика для сотрудников ресторана; Работа в программе приёма заказов; Обучение и адаптация сотрудников; Контроль выполнения стандартов ресторана; Помощь команде в достижении общих результатов.

Монтаж электропроводки и электрооборудования; обслуживание электротехнической части; диагностика состояния электросетей; обслуживание и ремонт электропроводки и электрооборудования; обеспечение бесперебойной работы электрики.

Приготовление салатов и холодных закусок для шведского стола, приготовление супов, соусов, варка на пару, жарка и запекание. Разработка авторских блюд, планирование меню, дегустация блюд

Контроль работы зала, кассовой зоны, кухни, качества обслуживания посетителей, управление персоналом (подбор новых сотрудников), обеспечение и контроль наличия необходимых товарных ресурсов, проверка технического состояния оборудования, соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, санитарно-гигиенических норм, эффективное и быстрое решение конфликтных ситуаций.

Ведение кадрового делопроизводства (прием, увольнение, перевод, отпуск, оформление трудовых договоров и трудовых книжек, штатных расписаний), работа с кадровыми данными 1С (частично) , поиск и сопровождение новых сотрудников во время стажировки, проверка рекомендаций, проведение собеседований , организация и координация собеседований с руководителем.