-Контроль ККТ, контроль за соблюдением технологических параметров на линиях. -Контроль и проверка вспомогательных материалов -Оформление возврата несоответствующее продукции -Разработка и актуализация инструкций. -Контроль качества выпускаемой продукции; -Внедрение, актуализация и поддержание системы НААСР; -Актуализация, внедрение и поддержание системы пищевой безопасности на предприятии; -Обучение персонала новым стандартам и инструкциям; -Контроль соблюдения стандартов по пищевой безопасности; -Контроль выполнения ППК и мониторинга; -Работа с лабораториями; -Работа с претензиями, разработка и отслеживание КД, проведение расследований; -Проведение внутренних аудитов по пищевой безопасности;

•Контроль ККТ, контроль за соблюдением технологических параметров на линиях. •Контроль и проверка вспомогательных материалов •Оформление возврата несоответствующее продукции •Разработка и актуализация инструкций, SOP. Контроль качества выпускаемой продукции; Внедрение, актуализация и поддержание системы НААСР; Актуализация, внедрение и поддержание системы пищевой безопасности на предприятии; Обучение персонала новым стандартам и инструкциям Контроль соблюдения стандартов по пищевой безопасности; Контроль выполнения ППК и мониторинга; Работа с претензиями, разработка и отслеживание КД, проведение расследований; Проведение внутренних аудитов по пищевой безопасности;

Вычисление параметров работы сушильного аппарата контроль выпускаемой продукции. Соблюдение ППК по отбору образцов в независимые лаборатории. Сбор протоколов по вырабатываемой продукции, упаковочным материалам. Контроль за ДС, своевременная замена ДС+сертификации. Контроль за участком упаковки экспресс анализы в лаборатории.

Формирование продукции из полуфабриката. Контроль качества на каждом автомате на наличие дефектов.