Имеется собственный автомобиль

Права категории B

опыт работы в ресторанной сфере— 10 лет лет; — знание стандартов гостеприимства; — умение разрешать конфликтные ситуации; — знание нормативной документации: — опыт по ведению кассовых, приходно-расходных документов; — умение мотивировать персонал; — навык ведения переговоров и деловой переписки; Управление операционной деятельностью сети ресторана Обеспечение достижения финансовых показателей деятельности компании: товарооборот, операционная прибыль, расходы, food cost, labor cost достижения сервисных показателей: соблюдение технологий работы, качества продукции, сервисных показателей выполнение запланированных мероприятий по достижению целевых показателей Формирование команды менеджмента Анализ эффективности процессов Коммуникабельность, стрессоустойчивость и аналитический склад ума позволяют мне эффективно разрешать конфликтные ситуации, быстро вникая в суть проблемы и предлагая оптимальный вариант её решения. Предпринимательский дух, «активный образ мыслей», изобретательность, стремление к развитию и инновациям – все это помогает мне намечать новые направления и подготовиться к «туманному» будущему. Любая проблема для меня становится настоящим вызовом. Неопределенность и возможные риски меня не пугают, а напротив – подзадоривают. Мне нравится коллективно обсуждать и отбирать идеи. Именно поэтому я пользуюсь влиянием в коллективе и достигаю своего.