Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 33 года, родился 14 марта 1993
Сочи, готов к переезду (Москва, Санкт-Петербург, Сочи, Ялта), готов к командировкам
Шеф-повар
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, стажировка
Опыт работы 7 лет 3 месяца
Апрель 2022 — Июль 2022
4 месяца
Ресторан hvoy
Повар-бригадир
Горячий цех
Май 2021 — Февраль 2022
10 месяцев
#560bistro
Старший пекарь
Выпечка хлеба на закваске ,Разработка хлебной корзины , повар горячего цеха
Сентябрь 2020 — Май 2021
9 месяцев
Ulandy family
Шеф-пекарь
Производство с нуля. Работа с документами, с поставщиками , составление и работа с ттк , выпечка хлеба на закваске полный цикл ( от выведения закваски до выпечки ) , обучение персонала
Февраль 2020 — Сентябрь 2020
8 месяцев
Мастерская ремесленного хлеба "мастер хлеб"
Шеф-пекарь
Составление и заказ заявок , учёт прихода и списания продуктов , замес и выпечка хлебов и мучных изделий , управление персоналом , прием товара , контроль качества изделий , введение новых позиций
Август 2019 — Февраль 2020
7 месяцев
Ресторан seven
Су-шеф
Работа в горячем цеху , работа с грилем
Февраль 2019 — Июнь 2019
5 месяцев
Москва, klevorest.ru/?utm_referrer=http%3a%2f%2fwww.google.com%2f
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар
Работа на станции супы , паста , горячий цех ( основные блюда , гарниры )
Декабрь 2017 — Декабрь 2018
1 год 1 месяц
О море море
Самара
Су-шеф
Работа на холодной станции , RAW-bar , горячий цех (гарниры , супы, паста)
Август 2017 — Февраль 2018
7 месяцев
The суп
Самара
Шеф-повар
Контроль и отдача , горячих и холодных блюд , работа с поставщиками , составление заявок , обучение персонала
Июль 2017 — Сентябрь 2017
3 месяца
Ресторан Oliver
Самара
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар горячего цеха
Станция гриль , супы , гарниры , открытие устриц
Январь 2017 — Июль 2017
7 месяцев
The суп
Самара
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар универсал
Горячие , холодные блюда и закуски
Апрель 2016 — Октябрь 2016
7 месяцев
Ноябрь 2015 — Апрель 2016
6 месяцев
Сушитория
Повар
Приготовление роллов , салатов, wok
Март 2015 — Май 2015
3 месяца
Ресторан Мяснофф
Самара
Повар холодного цеха
Повар холодного цеха
Июль 2014 — Март 2015
9 месяцев
Чайный клуб "Lotus"
Самарская область
Шеф-повар
Готовка блюд европейской и японской кухни , учет продуктов , прием на работу сотрудников, закупка продуктов
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Легкообучаемый,Трудолюбивый,дисциплинированный,без в/п
Портфолио
Среднее специальное образование
2015
Среднее специальное образование
гоу спо нггтк
технология продукции общественного питания, повар-технолог
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2020
школа шефа
Novikov school
2019
10 шагов успешного шеф повара
riverapeople school
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
