Приготовление блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов. Применение способов сокращения потерь и сохранение питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке. Быстрое и качественное оформление дошкольных обедов и обслуживание педагогического и технического персонала. Выполнение правил работы на оборудовании или приготовление пищи и содержание их в надлежащей чистоте во время всего рабочего дня.