Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла меньше недели назад
Женщина, 51 год, родилась 20 июня 1974
Москва, не готова к переезду, не готова к командировкам
Шеф де парти, старший бригадир поваров, повар
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 26 лет 5 месяцев
Сентябрь 2020 — по настоящее время
5 лет 9 месяцев
ООО "Макс Лэвл" гостиница Пальмира
повар
Контроль за качеством и приготовлением продуктов, составление заказа и получение продуктов, соблюдение норм гигиены
Ноябрь 2007 — Октябрь 2014
7 лет
Москва, www.hi-sokolniki.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
старший бригадир поваров
Контроль за качеством и приготовлением продуктов, заказ и получение продуктов, соблюдение норм гигиены.Приготовление горячих и холодных блюд, украшение, подготовка и отдача. Планирование и заказ продуктов согласно графику мероприятий. Планирование выхода персонала и составление графика работы согласно загружености. Отслеживание качества приготовленных блюд, проверка санитарного состояния цехов и помещений.
Май 2007 — Ноябрь 2007
7 месяцев
Россия, www.ritzcarlton.com/careers
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
младший шеф де парти холодной кухни
Контроль за качеством и приготовлением продуктов, составление меню, заказ и получение продуктов, соблюдение норм гигиены. Приготовление горячих и холодных блюд, украшение, подготовка и отдача. Планирование и заказ продуктов согласно графику мероприятий. Отслеживание качества приготовленных блюд.
Июль 2006 — Апрель 2007
10 месяцев
Москва, www.hi-sokolniki.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
повар
Контроль за качеством и приготовлением продуктов, составление меню, заказ и получение продуктов, соблюдение норм гигиены
Ноябрь 1996 — Июль 2006
9 лет 9 месяцев
Россия, www.sheraton.com/moscow
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
повар, младший шеф де парти
Контроль за качеством и приготовлением продуктов, составление меню, заказ и получение продуктов, соблюдение норм гигиены
Март 1994 — Ноябрь 1996
2 года 9 месяцев
Московская Государственная юридическая академия им. О.Е. Кутафина
Москва
Образовательные учреждения... Показать еще
повар, зам.зав.производством
Контроль за качеством и приготовлением продуктов, составление меню, заказ и получение продуктов, соблюдение норм гигиены
Навыки
Уровни владения навыками
Среднее специальное образование
1994
Среднее специальное образование
Московский техникум общественного питания
Технология приготовления пищи и организация производства
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
