Организация работы отдела - Банкетная служба. Формирование структуры отдела, набор и обучение персонала. Налаживание взаимодействия отдела со всеми службами гостиницы.Обновление набора услуг, по проведению различных мероприятий. Организация различных мероприятий по продвижению услуг конференций и банкетов. Налаживание взаимодействия с различными партнерами по организации мероприятий. Внедрение эффективной системы мотивации сотрудников. Контроль организации и проведения мероприятий - взаимодействие с организаторами и подрядчиками на этапе подготовки и проведения мероприятий. Организация контроля за использованием основных ресурсов отдела. Организация сьемки фото, видео и 3 D туров ресторанов, баров и конференц залов.

Организация и проведение мероприятий, взаимодействие с организаторами и подрядчиками. Взаимодействие со всеми службами гостиницы. Организация мероприятий по повышению количества свадеб в гостинице. Набор и обучение сотрудников отдела. Участие в проекте запуска работы нового банкетного зала. Взамиодействие с отделом продаж и рекламы по продвижению услуг по организации мероприятий. Составление расписания сотрудников. Работа с Micros Symphony. Ведение всей документации отдела. Участие в составлении бюджета отдела банкетной службы.

Организация и подготовка открытия гостиницы. Набор и обучение сотрудников. Формирование структуры отдела. Формирование структуры взаимодействия со всеми отделами. Подготовка к работе мебели, белья, посуды и инвентаря банкетной службы. Запуск основных услуг по проведению мероприятий. Организация и запуск необходимой документации отдела.Составление расписание. Организация и проведение конференций и банкетов. Привлечение партнеров по проведению мероприятий.

Обслуживание банкетов и конференций. Обслуживание выездных мероприятий до 2500 гостей. Работа с документацией отдела. Организация и контроль за использованием напитков и канцелярских принодлежностей для мероприятий. Проведение тренинингов для официантов.