Встречи с клиентами, выявление потребностей, составление коммерческих предложений, согласований условий сделки и ее заключение. Встречи с дизайнерами интерьеров на различных мероприятиях для знакомства с компанией, выявления потребностей и построение отношениям для дальнейшей работы. - Заключение договора на месте и ведение клиента в Bitrix24/CRM/1C от заявки до сделки. - Разработка дизайн-проектов мебели на заказ и организация пространств в 3CAD - Чтение конструкторской документации и чертежей/дизайн проектов - Проработка чертежей/дизайн проекта высокого уровня сложности - Расчет себестоимости изделия, анализ целесообразности производственных процессов и выбор наиболее оптимального - Предоставление отчетности руководству - Взаимодействие с производственным отделом, конструкторским, подготовка и передача документов для производства - Изучение мировых трендов и технологий, посещение выставок и профильных мероприятий

Продажи кухонной мебели и мебели для жилых помещений по индивидуальным заказам; Презентация продукта с учетом потребностей и запросов клиента; Создание дизайн-проекта по пожеланиям клиента с ноля; Подбор материалов, фурнитуры, бытовой техники для дизайн-проекта; Сопровождение заказа в CRM ; Поддержание высокого уровня клиентского сервиса; Заключение договора, дальнейшее сопровождение заказа; Подготовка КП с ценой; Ведение отчетности; Ведение клиента; Разработка проекта в ПРО100; Работал так же в таких программах как: Archicd, 3DMAX, BPlanner Ведение клиентов в Битрикс24;

Организация кухни бесперебойной работой...

Обеспечение кухни бесперебойной работы, формирование штата, проработки меню-ланч, составление заявок, ведение документации, приготовление блюд согласно ттк. Направление кухни ресторанов итальянское, европейское, паназиатское, русское, японское.

Стандартные, управление и контроль качества отпускаемой продукции, ресторан направлен на мясо, работа с хоспером и открытым грилем так же коптильней истома, заказы, документация, проработки, остатки.

Ресторан авторской Европейской кухни и Немецкой кухни.

Организация работы производство в соответствие со стандартами компании. Разработка и введение новых рецептур. Организация работы персонала производства и обучение сотрудников. Полный контроль производства (качества отдачи блюд, соблюдение технологического процесса на производстве, соблюдение правил сроков и условия хранения, контроль расходов производства). Ведение документации( акты списания, акты проработки, ведение стандартных журналов, работа по чек-листу). Проведение ежемесячных инвентаризаций. Приготовление и отдача русских, европейских блюд.

Организация работы производство в соответствие со стандартами компании. Своевременное введение сезонных блюд(проработка и обучение персонала). Полный контроль производства (качества отдачи блюд, соблюдение технологического процесса на производстве, соблюдение правил сроков и условия хранения, контроль расходов производства). Работа с поставщиками. Проведение ежемесячной инвентаризации. Составление программы обучения сотрудников кухни, оценка сотрудников кухни на соответствие занимаемой должности; Формирование команды сотрудников на кухне; Составление графика работы поваров;

Полный контроль работы кухни; Приготовление горячих и холодных блюд Европейской и Итальянской кухни; Заказ продуктов; Снятие остатков; Документация 30%. Работа по банкетам.

Полный контрой за производством, введение документации, проведение ревизии. Приготовление горячих и холодных блюд, европейской, японской кухни. Организация бесперебойной работы кухни.

Открытие заведение с нуля. Разработка меню в соответствии с концепцией. Обучение и повышение навыков поваров. Полный производственный контроль. Соблюдение санитарных-гигиенических норм. Работа с документами, проведение инвентаризация. Оптимизация работы кухни.

Обеспечение стабильной работы кухни и поваров. Руководство и, по необходимости, оптимизация всех производственно-технологических процессов. Разработка рецептур и их введение в производство. Работа с поставщиками (мониторинг рынка, выбор оптимального соотношения). Активное повышение продаж.

Контроль за производственными процессами на кухне, управление персоналом, заполнение документации, ведений 1с производство - склад. Контроль приготовление и отдачи блюд. Контроль соблюдение санитарных норм. Проведение проработок. Работа с залом в качестве менеджера.

Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами; Составление заказов по продуктам и расходным материалам, с учетом продаж предыдущего дня и фактических остатков; Контроль себестоимости блюд; Работа с поставщиками продуктов питания; Проведение инвентаризацией, анализ результатов; Составление программы обучения сотрудников кухни, оценка сотрудников кухни на соответствие занимаемой должности; Формирование команды сотрудников на кухне; Составление расписания работы поваров; Контроль соблюдения графиков работы. Приготовление Итальянской, Европейской, Русской кухни.

Контроль за производственными процессом в ресторане. Контроль качества и отдачи блюд. Повышение навыков поваров. Ведение документации.