Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана; участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформление новых сотрудников на работу Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей ресторана; Составление графиков работы;ведение табеля учета рабочего времени, контроль переработок Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов; Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки Работа за компьютером;Составление отчетов Проведение расчетно-кассовых операций;•Соблюдение кассовой дисциплины, знание и выполнение требований бухгалтерии Ведение отчетности. Заказ продуктов, контроль списания продукции, проведение инвентаризаций;

Стандартные обязанности официанта., сервировка в соответствии с заказом, полный рассчет(кассовая дисциплина) Выполняла обязанности старшего официанта, обучала новый персонал. Выполнение личного плана продаж, увеличение среднего чека.

Стандартные обязанности(полный сервис посетителей) уборка столов, сервировка в соответствии с заказом, полный рассчет(кассовая дисциплина) Выполнение личного плана продаж, увеличение среднего чека.