Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более двух недель назад

Мужчина, 52 года, родился 25 апреля 1974

Москва, готов к переезду, не готов к командировкам

Повар универсал

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость, частичная занятость

Опыт работы 31 год 7 месяцев

Ноябрь 2018 — по настоящее время
7 лет 7 месяцев
Повар по найму

Россия

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

повар универсал, су-шеф
Обслуживание выездных мероприятий (до 6000 человек). Банкеты, фуршеты. Приготовление блюд по ТТК. Подготовка и проведение частных мероприятий.Анимация.
Июнь 2018 — Ноябрь 2018
6 месяцев
Семейное Кафе "Кидз Лофт"

Реутов (Московская область)

Шеф-повар
Разработка меню, обучение персонала, составление ТТК, работа с поставщиками.
Апрель 2017 — Июнь 2018
1 год 3 месяца
Семейное Кафе "Кидз Лофт"

Реутов (Московская область)

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар универсал
Европейская кухня, детское меню.
Март 2016 — Январь 2017
11 месяцев
Кафе "Тютчевъ"

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Су-шеф
Грузинская, Итальянская, Русская, Средиземноморская кухня
Ноябрь 2015 — Март 2016
5 месяцев
Ресторан "В Темноте"

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар горячего цеха
Европейская кухня
Ноябрь 2013 — Октябрь 2015
2 года
Кафе на Лёвшинском

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Старший повар
Работа на всех позициях. Снятие остатков, составление заказа продуктов. Бизнес-ланч.
Май 2012 — Октябрь 2013
1 год 6 месяцев
Повар в семье

Москва

Услуги для населения... Показать еще

Повар в семье
Детское меню. Банкеты. Закупка продуктов.
Март 2011 — Апрель 2012
1 год 2 месяца
"Московское Кафе"

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Шеф-повар
Разработка новых блюд. Обучение поваров. Контроль качества блюд. Контроль качества поставляемых продуктов. Заказ продуктов. Составление ТТК.
Сентябрь 2010 — Январь 2011
5 месяцев
Ресторан "Episode"

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

су-шеф
Организация работы поваров, снятие остатков, составление заказа продуктов, контроль качества производства.
Октябрь 2009 — Август 2010
11 месяцев
CHAPURINBAR

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар горячего цеха
Итальянская и Европейская кухни. средний чек 4000 руб.
Сентябрь 2004 — Декабрь 2008
4 года 4 месяца
Ресторан «The Place»

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Старший повар
Бизнес-ланч (200 чел.) Банкеты.
Май 2003 — Июнь 2004
1 год 2 месяца
Клуб «Город»

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Су-шеф
Открытие с "0".
Август 2002 — Май 2003
10 месяцев
Клуб «Территория»

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар горячего цеха.
Итальянская и Европейская кухни.
Январь 1999 — Август 2002
3 года 8 месяцев
Бар «Гараж»

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар универсал
Авторская кухня.
Октябрь 1997 — Январь 1999
1 год 4 месяца
Ресторан «Лель»

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар универсал
Русская и Европейская кухни.
Март 1996 — Сентябрь 1997
1 год 7 месяцев
Ресторан-бар «Armadillo»

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар универсал
Мексиканская кухня.
Ноябрь 1994 — Март 1996
1 год 5 месяцев
Клуб «Три Обезьны»

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар универсал
Авторская кухня.
Февраль 1991 — Март 1992
1 год 2 месяца
Кафе «Молодёжное»

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар холодного цеха
Раздача, касса, отчёт.

Навыки

Уровни владения навыками
Работа в команде
Контроль качества

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Аккуратен, Организован, Стрессоустойчив, Доброжелателен.

Среднее специальное образование

1991
Среднее специальное образование
СПТУ 189 г. Москва
повар, 4 разряд

Знание языков

Русский — Родной

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения