подготовка заведения к открытию и закрытию; ведение смены. Подбор и обучение сотрудников: линейный персонал и менеджеры. распределение обязанностей между сотрудниками. контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов; приём гостей обслуживание на кассе, работа с конфликтными ситуациями по телефону и в зале ; соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами, администрацией района. работа с поставщиками; Контроль качества приготавливаемой продукции на всем пути от поставки до доставки гостю водителем. контроль работы с социальными сетями, вопросами гостей, отзывами повышение лояльности гостей путем скидок и комплиментов при долгом ожидании заказа; составление отчётности. Ежедневные журналы, журналы для проверяющих органов. Проведение инвентаризации, контроль списания, и питания персонала.Подготовка к РПН, внутренние проверки.Вок. Составление расписания сотрудников Контроль за расходами: col cos.Контроль показателя Ebida

подготовка заведения к открытию и закрытию; распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала; контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов; подбор персонала или его согласование; приём гостей – если в заведении нет хостес; соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами; работа с поставщиками; контроль работы с социальными сетями, вопросами гостей, отзывами; составление отчётности. Проведение инвентаризации, контроль списания, контроль кассовой дисциплины, отчетность по пожарной дисциплине, электробезопасности.ведение журналов. Взаимодействие с проверяющими органами. подготовка к рпн, внутренние проверки.Вок. Составление расписания сотрудников, работа с доставкой. Контроль col cos. Ebida Контроль качества приготавливаемой продукции.

- контроль персонала - запись, встреча, проводы клиентов - разработка рекламной компании - ведение страниц в ВК, Инста, и т.д. - ведение кассовой отчётности - ведение внутренних журналов - соблюдение чистоты и порядка в помещении - разрешение конфликтных ситуаций.

Бармен / Бариста .