Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл меньше недели назад
Мужчина, 37 лет, родился 17 июня 1988
Москва, м. Кузьминки, не готов к переезду, не готов к командировкам
специалист канцелярии/архива/делопроизводства
80 000 ₽ на руки
Специализации:
- Делопроизводитель, архивариус
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 12 лет 2 месяца
Сентябрь 2020 — по настоящее время
5 лет 9 месяцев
Московская Школа бариста
Шеф-повар
Работа с первичной документацией. Работа с накладными. Составление графиков и табелей. Работа с поставщиками. Уверенный пользователь пк. Работа в 1с.
Май 2019 — Июль 2020
1 год 3 месяца
Москва, advgroup.ru
СМИ, маркетинг, реклама, BTL, PR, дизайн, продюсирование... Показать еще
VIP повар для первого лица компании
Работа с первичными документами, накладные, акты списания, технологические карты, Составление заказов. Проведение инвентаризации
Разработка меню на основе индивидуальных предпочтений. Приготовление продуктов питания для первых лиц компании.
Соблюдение правил правильного питания.
Без глютеновое меню
Октябрь 2018 — Апрель 2019
7 месяцев
Семейное кафе АндерСон
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Организация работы кухни
Ведение документации.работа с накладными. 1С.Проведение инвентаризации. Составление графиков. Проработки. Обучение сотрудников
Апрель 2016 — Сентябрь 2018
2 года 6 месяцев
Москва, www.marcellis.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заместитель шеф-повара/шеф повар
Контроль всех процессов на кухне. Обучение нового персонала. Проведение проработок. Проведение мастерклассов. Ведение документации. Составление табеля учета рабочего времени. Инвентаризация. Работа с поставщиками. Работа с накладными. 1с.
Июль 2015 — Ноябрь 2016
1 год 5 месяцев
Сеть ресторанов Марчеллис
Москва, www.marcellis.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
Ведение документации ресторана. Журналы, табели, работа с накладными. Составление заявок. Уверенный пользователь пк. 1С.
Контроль производственных процессов. Организация работы на кухне и на раздаче. Ведение документации. Проведение инвентаризации.
Проведение мастерклассов. Проведение проработок
Ноябрь 2015 — Апрель 2016
6 месяцев
#фарш
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
Соблюдение технологических процессов. Контроль соблюдениях ттк.
Обучение нового персонала. Проведение инвентаризации.
Март 2011 — Февраль 2012
1 год
piccolo diablo пиццерия, ресторан EL GUSTO гостинница космос
Москва
повар/бригадир
повар горячего и холодного цеха,пицца,
Октябрь 2010 — Январь 2011
4 месяца
ресторан Sобрание
повар/старший смены
повар заготовщик ,повар горячего цеха
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Работа с офисной техникой, владение ПК на уровне уверенного пользователя
Готовлю профессионально. Трудолюбив и целеустремлён.
Большой опыт работы с итальянской кухней: приготовление равиоли и пиццы в лучших традициях Италии Приготовление пасты и итальянских закусок.
Имею опыт приготовления лечебного питания. Блюд без глютена. Диетическое питание и блюда вегетарианской кухни
Высшее образование
2013
Высшее образование
менеджмент ресторанного бизнеса
2008
Высшее образование
КСУ №3
техник технолог пищевой продукции
2006
Высшее образование
Проффесиональное училище n41
Повар/кондитер 4 разряда
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа
