Ведение графика для персонала, графика отпусков Заполнение кассовых журналов, инвентаризация и заказ товаров. Разбор обратной связи от гостей. Увеличение продаж, ежедневные чек листы. Ведение банкетов от момента заказа, до реализации и завершения. Поддержка дружелюбной атмосферы в ресторане. Проведение выездных мероприятий и больших банкетных праздников.

Открытие точки с 0. Закупка всего необходимого оборудования и материалов. Налаживание контактов с поставщиками. Набор персонала. Инвентаризация. Минимизирование расходов. Ведение журнала записи клиентов

Ведение текущей документации,прием товара,продажа,обучение персонала

Ведение кассовой книги на основании учета приходнорасходной документации, а также контроль над наличными средствами и постоянная сверка записей в документах с реальным состоянием кассы, составление кассовой отчетности по данным документам. Прием новых сотрудников,проведение собеседования,обучение персонала. Контроль показателей за отчетный период Стимулированная продажа,мотивация сотрудников. Заказ товара,канцелярии.воды Прием внутренних звонков. Документы - подготовка, регистрация, ведение реестра документов, отправка и получение почтовой корреспонденции.Инвентаризация.

Руководить сменой,работа с деньгами(размен в сейфе,сдача инкассации). Ведение кассовой книги на основании учета приходнорасходной документации, а также контроль над наличными средствами и постоянная сверка записей в документах с реальным состоянием кассы, составление кассовой отчетности по данным документам. Стимулированная продажа,мотивация сотрудников. Прием внутренних звонков. Документы - подготовка, регистрация, ведение реестра документов, отправка и получение почтовой корреспонденции.Инвентаризация. Руководство персоналом, контроль работы персонала, обучение стандартам, мотивация; Учет товарно-материальных ценностей (прием‚организация хранения ТМЦ). Выполнение плана товарооборота, выполнение различных плановых показателей Составление отчетности, анализ выполнения показателей.