Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был сегодня в 02:01

Мужчина, 39 лет, родился 23 июля 1986

Москва, м. Новогиреево, не готов к переезду, не готов к командировкам

Повар

80 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 2 года 9 месяцев

Май 2025 — по настоящее время
1 год 1 месяц
Coffee & Event
Повар универсал
Обеспечение бесперебойной работы кухни: от закупок до финального контроля качества Внедрение системы учёта остатков, сократившую списания на 25% Проведение инвентаризации и анализ расхождений в учёте Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности
Декабрь 2024 — Февраль 2025
3 месяца
Found Record Store & Pizzeria
Заготовщик
изготовления пасты
Май 2024 — Октябрь 2024
6 месяцев
ООО Р -Рамен

Москва, tottori.ru/

Повар горячего цеха
- Доведение до готовности мясных и овощных заготовок. - Контроль качества входящего сырья. - Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка. - Участие в планировании и оптимизации работы горячего цеха. - Приготовление заготовок и блюд с соблюдением технологических карт.
Февраль 2024 — Апрель 2024
3 месяца
Ламянь

Москва

Повар
- Приготовление заготовок и блюд с соблюдением технологических карт. - Участие в разработке новых блюд.
Июнь 2023 — Февраль 2024
9 месяцев
Грильница
Повар
- Приготовление шаурмы, роллов и вок-блюд. - Работа на кассе и управление заказами. - Контроль сроков годности ингредиентов и участие в инвентаризациях.

Навыки

Уровни владения навыками
Базовый уровень
MS Excel
Уровень не указан
Учет ТМЦ
Проведение инвентаризаций
Контроль сроков годности
Контроль качества продукции
Контроль качества готовой продукции
Работа с поставщиками
Приемка товара
Согласование договоров
Документооборот
оформление документации
Формирование заказов поставщикам
Управление складскими запасами
Анализ расхождений в учете
Соблюдение санитарных и производственных стандартов
Управление командой
Организация рабочего процесса
Составление отчетов
Расстановка приоритетов
Принятие решений в условиях неопределенности
Стрессоустойчивость
Внимание к деталям и точность
Ответственность за результат
Работа с кассой
Документальное сопровождение
Планирование

Опыт вождения

Права категории B

Обо мне

Ответственный и дисциплинированный, привык соблюдать технологию приготовления и санитарные нормы (СанПиН). Стрессоустойчив, легко выдерживаю высокий темп работы на кухне . Люблю кулинарию за возможность превращать простые ингредиенты в качественный и вкусный результат. Люблю учится всему новому . За 3 месяца стал старшим поваром смены в Грильнеце. На последнем месте работы был по совместительству Су-Шеыом . Занимался разработкой нового меню .

Портфолио

Среднее специальное образование

2007
Среднее специальное образование
Профессионально-кулинарное училище No13
кулинария, повар

Знание языков

Русский — Родной

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения