Сервировка зала и обслуживание гостей согласно стандартам сервиса, создание уютной атмосферы, продажа топ-позиций, активные продажи винного ассортимента на основе сочетаемости с блюдами, интерактивная подача дикой рыбы

Обязанности: Организация обслуживания гостей согласно стандартам компании; Управление персоналом смены, решение организационных вопросов, в том числе форс-мажорных моментов, контроль чистоты всех зон заведения, общение с гостями(обратная связь по качеству сервиса и блюд). Заполнение отчётов "сервис-инспектор" по открытию и закрытию ресторана, ведение ежедневных кассовых отчётов, работа с кассой, iiko.

Обязанности: Активный поиск клиентов; Ведение переговоров; Формирование клиентской базы; Поиск объектов по базе данных; Подбор, организация и реализация показов/просмотров объектов недвижимости; Работа с информационными источниками.

-первичная консультация, выявление потребностей клиента, доступное объяснение возможных вариантов корректировки -подбор формы с учетом особенностей лица, цветотипа и индивидуальных предпочтений клиента -ламинирование бровей -окрашивание бровей хной/краской -коррекция формы пинцетом, нитью, воском -рекомендации по дальнейшему уходу -предложение дополнительных услуг и товаров -дружелюбное общение, работа на возвращаемость

— приветливо и вежливо обслуживать гостей, создавая для них комфортные условия; — помогать гостям в выборе блюд и напитков из меню; — принимать заказы и обслуживать гостей в соответствии со стандартами сервиса; — поддерживать чистоту на рабочем месте.

Консультирование покупателей по продукции, Работа за кассовым аппаратом, Выкладка товара, Участие в различных акциях и мероприятиях в магазине, Поддержание чистоты и порядка в торговом зале.

Предлагать все самое лучшее, что есть в ресторанах - вкусную еду, отличный сервис и доброжелательную атмосферу Сервировка стола Контроль за чистотой столов Контроль за комплектностью приборов Консультирование гостей по меню Прием заказа Подача блюд и напитков Создание атмосферы гостеприимства Предоставление счета и расчет с гостями

-Активные продажи и привлечение клиентов -Выполнение плановых показателей. -Консультирование клиентов салона по доступному ассортименту. -Построение проектов дизайна интерьера с использованием 3D-программы. -Обеспечение благоприятной атмосферы для покупателей.

-Изготовление оригинал-макетов продукции, производимой предприятием; -Содействие распространению передового опыта, развитию инициативы, внедрению рационализаторских предложений и изобретений; -Информирование руководства об имеющихся недостатках в работе, предложение принимаемых мер по их ликвидации; -Поддержание на рабочем месте атмосферы доброжелательности; -Осуществление мероприятий по предупреждению брака и повышению качества продукции; -Своевременное архивирование выполненных работ с целью освобождения рабочего пространства графической станции; -Поддержание чистоты рабочего места; -Соблюдение основ охраны труда, техники безопасности, правил пожарной безопасности.

Качества: внимательность, честность, вежливость, тактичность, сдержанность, пунктуальность, убедительность, эффективность. Обязанности: - обслуживание гостей согласно стандартам холдинга - сервировка столов - отличное знание меню ресторана - знание кулинарной характеристики блюд - подача блюд и напитков согласно правилам - предоставление счетов и расчета по ним с гостями ресторана - знание наименований и назначения оборудования, находящегося в зале, в баре и на кухне ресторана и умение правильно его использовать. - обучение стажёров, подготовка к экзаменам по сервису и меню. Достижения: Официант > Старший официант > Администратор. Будучи официантом прошла 9 восьмичасовых тематических тренингов по повышению квалификации : "Работа официанта", "Конфликтные ситуации", "Наставничество. Старший официант". Занимала первые места по продажам дисконтных карт и топ-продукции. Обучила большое количество стажёров, некоторые из которых в дальнейшем стали старшими официантами. Активно организовывала различные мероприятия (корпоративы, поездки), подготавливала ресторан к праздникам (оформление интерьера ресторана и стафф-зоны), создавала соревновательный дух в команде для повышения эффективности работы сотрудников зала (плакаты-квесты, конкурсы с призами).

Обязанности: 1. Открытие и закрытие ресторана. 2. Постановка и снятие с сигнализации. 3. Хранение ключей от ресторана и сейфа находящегося в зале. 4. Открытие и закрытие чёрного входа. 5. Уведомление директора о сбоях в работе ресторана. 6. Приём товара, барной продукции. 7. Выполнение обязанностей бармена (если бармен не предусмотрен по штатному расписанию или отсутствует в смене) 8. Отслеживание СТОП-Листа, устранение по возможности. 9. Ответ на телефонные звонки. 10. Контроль дисциплины персонала. 11. Денежные расчёты с поставщиками. 12. Вынос счёта, принятие решения по проведению счёта, денежные расчеты с гостями. 13. Работа на кассе. 14. Составление графика работы персонала. 15. Отслеживание рекламной полиграфии, составление СТОП-Листа по ней. 16. Включение/выключение уличной вывески. 17. Контроль работы официантов. 18. Контроль наличия необходимых хозяйственных товаров. 19. Заказ барной продукции и хозяйственных товаров. 20. Контроль наличия сертификатов, правильности их оформления и сроков действия. 21. Контроль журналов (бракеражный, медицинского осмотра, списания фритюрных жиров, техники безопасности, пожарной безопасности, инструктажа на рабочем месте, тетрадь увоза/привоза оборудования, осмотр кассового аппарата операционистом, кассовый журнал) 22. Работа со стажёрами. 23. Инвентаризация.