Операционная деятельность ресторана: Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности ресторана; Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте; Обеспечение выполнения установленных финансовых показателей; Взаимодействие с поставщиками, планирование заказов, контроль сроков поставки, ассортимента, количества и качества поставляемого товара (продукты, алкоголь, хоз. средства, и т.д.); Снижение затрат на сырье при соблюдении установленного качества; Контроль производственного процесса; Получение документации, регламентирующей работу предприятия общественного питания; Взаимодействие с госорганами (СЭС, пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.); Организация и сопровождение праздников и корпоративных мероприятий, проводимых в ресторане; Продолжение развития действующего заведения; Контроль работы смены. Учет и контроль: Подготовка и предоставление в установленные сроки ежедневной, еженедельной и ежемесячной управленческой отчетности по ресторану; Организация и контроль проведения инвентаризаций, анализ результатов инвентаризаций; Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости; Ведение документооборота; Персонал: Подбор, обучение и адаптация персонала ресторана, оформление новых сотрудников на работу, обеспечение оптимального уровня затрат на рабочую силу; Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени; Маркетинг и продвижение: Разработка программ лояльности; Разработка плана локального маркетинга его эффективного исполнения; Разработка и реализация предложений по продвижению ресторана и повышению уровня сервиса; Общение с гостями в ресторане, проведение анализа с целью увеличения среднего чека и повторных покупок; Продвижение ресторана в интернете и социальных сетях, работа с отзывами о ресторане.

Активный поиск клиентов и работа с входящими звонками Профессиональное общение с потенциальными покупателями и дальнейший вывод на подписание договора Поддержание и развитие отношений с существующими клиентами Выполнение плана продаж Развитие и ведение клиентской базы Работа с сопутствующими документами

Активный поиск клиентов и работа с входящими звонками Профессиональное общение с потенциальными покупателями и дальнейший вывод на подписание договора Поддержание и развитие отношений с существующими клиентами Выполнение плана продаж Развитие и ведение клиентской базы Работа с сопутствующими документами

Портье/Менеджер по продажам/GDS Менеджер Портье: Прием и размещение гостей; Предоставление гостям информации об отеле; Решение возникающих у гостей вопросов и предотвращение конфликтных ситуаций; Прием и обработка телефонных звонков; Бронирование номерного фонда; Прием и передача корреспонденции; Работа с кассой; Расчет и выселение гостей; Заказ такси и трансферов; Организация досуга гостей(Заказ билетов в театр/музей/выставку,бронирование столов в ресторанах и т.д.); Формирование и сдача бухгалтерской отчетности; Взаимодействие с различными службами отеля. Менеджер по продажам: Работа с корпоративными организациями; Работа с тур.агентствами и тур.операторами; Работа с сайтом гостиницы (анализ, наполнение, обновление данных, изменение тарифов и т.д.); Составление и согласование тарифов на год; Ведение и расширение клиентской базы; Ведение договоров; Ведение статистики, составление отчетов; Организация мероприятий в бизнес центре гостиницы (переговоры, конференции, семинары) GDS Менеджер: Ведение деловой переписки с системами GDS, ADS, IDS; Отслеживание и стимулирование продаж на сайтах онлайн бронирования; Разработка и введение в системы GDS, ADS, IDS новых тарифов, акций и условий сотрудничества; Контроль выставления и выставление на продажу номеров в экстранет; Подготовка, доработка договоров сотрудничества и внесение изменений в них; Сверка счетов оплаты комиссионного вознаграждения с контрагентами; Ежедневный контроль заездов, отмен и изменений бронирований через GDS; Поиск новых партнеров,специализирующихся на электронных продажах; Контроль корректности рекламной информации на всех web-ресурсах; Анализ отзывов гостей; Изучение рынка, внесение предложений по сотрудничеству; Остановка продаж для контрагентов; Работа в экстранет: oktogo.ru, Inturist.ru, zcts.ru, hotelbook.ru ostrovok.ru, hotelbeds.com, booking.com, travco.com, acase.ru; MS Office: Word, Excel, Power point, Outlook.

- Подготовка бара к открытию - Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей в соответствии со стандартными правилами и процедурами Компании. - Обеспечение надлежащего состояния рабочего места, поддержание чистоты на рабочем месте - Расчет гостей в соответствии с принятыми стандартами - Обеспечение оформления стойки бара и витрин в соответствие со стандартами. - Проведение инвентаризации - Соблюдение правил внутреннего распорядка и установленный администрацией режим работы. - Соблюдение правил хранения материальных ценностей Компании и работы с денежными средствами.

Продажа автокондиционеров,двигателей,агрегатов. Ремонт автокондиционеров.