Проверка платежных ведомостей и остатков товара, контроль кассы, полный учет расходов предприятия. Контроль работы персонала. Составление графиков сменных выходов на работу и отпусков. Наложение взысканий и премий. Проведение ежедневного инструктажа. Составление меню, разработка основного и добавление сезонных обновлений. Решение возникающих конфликтных ситуаций. Ведение переговоров с поставщиками, закупка продуктов, сырья и прочих расходных материалов, проверка и контроль качества поступающих товаров.

Организация работы с сертификатами. Ведение переговоров, заключение договоров и получение сертификатов на получаемый товар. Ведение прихода и расхода поставляемого товара. Ведение полного документа оборота. Обучение и набор новых сотрудников контроль качества их работы.

Организация работы склада. Организация учета приема и отгрузки товаров. Налаживания документа оборота: работа с 1С, составление первичной документации. Ведение переговоров с покупателями, заключение договоров. Закупка автотранспорта и организация логистической деятельности предприятия. Набор и увольнение сотрудников, контроль выплаты заработной платы.