Имею опыт работы с иностранными шеф-поварами,а именно:Марко Экетта,Лоренцо Стропатто,Даниэлем Эгретто,Патриком Шонавье,Адрианом Гетласом,Зетуни.Имею рекомендательные письма,Обладаю опытом обслуживания VIP гостей. Компетентен в открытии ресторана" с нуля ". Владею навыками работы с дровяными,низкотемпературными печами,и с хоспером .Люблю работать с итальянской ,французской и средиземнаморской кухнями,знаю вегетарианскую,русскую,молекулярную и диетическую кухни.Легко ориентируюсь в ценах,представленных на рынке.Регулярно посещаю всевозможные выставки и мастер-классы для более глубокого внедрения в свою профессию. При необходимости могу сделать дегустацию после собеседования .