Дипломный проект: разработка онлайн-сервиса доставки рецептурных препаратов. анализ рынка онлайн-аптек и сервисов доставки лекарств исследование пользовательских потребностей и формирование пользовательских сегментов разработка User Flow ключевых сценариев использования сервиса проектирование структуры продукта и функциональности сервиса определение MVP ,MLP разработка roadmap определение ключевых продуктовых метрик подготовка продуктовой презентации и защита.

- Управление операционными процессами команды (10+ сотрудников) - Оптимизация клиентского сервиса - Анализ обратной связи гостей - Внедрение улучшений сервиса - Кассовая дисциплина - Подготовка и проведение мероприятий/банкетов ( мероприятия с участием звезд, проведение закрытых вечеринок) - Устранение и разрешение технических внештатных ситуаций - Разрешение конфликтов внутри команды - Разрешение конфликтов с гостями - Полный контроль работы ресторана в течении смены - Предоставление отчетности руководству - Консультирование по вопросам управления персоналом Увольнение по собственному.

Работа в excel, google таблицы. Коммуникация между подразделениями, составление дб , мп. Проверка кт и ведение отчетности.

Работа с гостями: принятие брони/составление предзаказа , знакомство с заведением, выявление проблем и потребностей гостя, контроль качественного обслуживания. Работа с персоналом : официанты, бармены, кухня, клининг, хостес, кассир. Открытие и закрытие кассовых смен, управление работой вышеперечисленных подразделений, создание атмосферы гостеприимства и решение любых задач, возникающих во время работы заведения.

Касса, отчеты, документация, обучение персонала, контроль работы заведения, решение любых возникающих ситуаций, открытие, закрытие смен и т.п

Открытие, закрытие смен, ведение кассовой дисциплины, подбор и обучение персонала , координация работы заведения, урегулирование конфликтных ситуаций и решение различного плана задач .

Касса, отчеты, документация, обучение персонала, контроль работы заведения, решение любых возникающих ситуаций, открытие, закрытие смен и т.д.

Открытие, закрытие заведения, ведение кассовой дисциплины и документации, составление графиков, закуп товара, контроль работы заведения, решение конфликтных ситуаций, обучение, подготовка персонала и т.д.

Активная Барная стойка

Приготовление и подача коктейлей, активная барная стойка, общение с гостями

Подача и приготовление коктейлей, общение с гостями, работа с r-keeper ,работа с кассой, еженедельная инвентаризация и ревизия; шоу программа.

Контактный бар, ночной клуб