Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была более двух недель назад

Женщина, 35 лет, родилась 1 февраля 1991

Москва, м. Бабушкинская, готова к переезду, готова к командировкам

Администратор/менеджер кафе,ресторана.

Специализации:
  • Менеджер ресторана

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 6 лет 4 месяца

Май 2015Сентябрь 2015
5 месяцев
ООО"КРАК" Кафе "То Да Се"

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

менеджер
- обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, создание для них комфортных условий; - консультация посетителей по вопросам предоставления услуг, ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков; - осуществление контроля над рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т. д.; - обеспечение чистоты и порядка в зале; - контроль приема заказов от посетителей; - предотвращение и ликвидация конфликтных ситуаций; - рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проведение соответствующих организационно-технических мероприятий; - контроль соблюдения работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены; - информирование руководства организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принятие мер к их ликвидации; - организация и контроль работы мойщиц столовой и кухонной посуды, своевременная заявка моющих средств; - составление графиков выхода на работу; - осуществление контроля над исполнением работниками указаний руководства организации; - выполнение отдельных служебных поручений своего непосредственного руководителя.
Январь 2013Апрель 2015
2 года 4 месяца
ООО"Ресторан Форшмак" г.Пермь

Пермь

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Администратор
- обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, создание для них комфортных условий; - консультация посетителей по вопросам предоставления услуг, ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков; - осуществление контроля над рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т. д.; - обеспечение чистоты и порядка в зале; - контроль приема заказов от посетителей; - предотвращение и ликвидация конфликтных ситуаций; - рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проведение соответствующих организационно-технических мероприятий; - приём заказов и разработка планов проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов; - контроль соблюдения работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены; - информирование руководства организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принятие мер к их ликвидации; - организация и контроль работы мойщиц столовой и кухонной посуды, своевременная заявка моющих средств; - составление графиков выхода на работу; - осуществление контроля над исполнением работниками указаний руководства организации; - выполнение отдельных служебных поручений своего непосредственного руководителя.
Май 2010Ноябрь 2012
2 года 7 месяцев
ООО"Город Кофе" г.Пермь

Пермь

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Официант, бармен, администратор.
- приём заказа от посетителей, помощь в выборе блюд и напитков, консультация их по времени приготовления заказанных блюд; - распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром; - контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол; - подача заказанных блюд; - оформление зала и сервировка столов соответственно праздничным событиям. - консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа; - обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, создание для них комфортных условий; - консультация посетителей по вопросам предоставления услуг, ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков; - осуществление контроля над рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т. д.; - обеспечение чистоты и порядка в зале; - контроль приема заказов от посетителей; - предотвращение и ликвидация конфликтных ситуаций; - рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проведение соответствующих организационно-технических мероприятий; - приём заказов и разработка планов проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов; - контроль соблюдения работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены; - информирование руководства организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принятие мер к их ликвидации; - организация и контроль работы мойщиц столовой и кухонной посуды, своевременная заявка моющих средств; - составление графиков выхода на работу; - осуществление контроля над исполнением работниками указаний руководства организации; - выполнение отдельных служебных поручений своего непосредственного руководителя.
Май 2009Май 2010
1 год 1 месяц
Ресторан Сербской кухни "Златибор"

Пермь

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Официант
Обязанности: - сервировка столов; - своевременная смена скатертей и салфеток по мере их загрязнения; - приём заказа от посетителей, помощь в выборе блюд и напитков, консультация их по времени приготовления заказанных блюд; - распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром; - контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол; - подача заказанных блюд; - оформление зала и сервировка столов соответственно праздничным событиям.

Навыки

Уровни владения навыками
Опыт в организации банкетов
знание технологии производства
участие в разработке и осуществлении контроля стандартов качества и сервиса обслуживания

Обо мне

Коммуникабельность, активная жизненная позиция, нацеленность на результат,стремление к развитию и профессиональному росту,стрессоустойчивость. Хобби: преподаватель по танцу живота.

Портфолио

Высшее образование

2014
Высшее образование
Институт повышения квалификации- РМЦПК
Менеджмента и бизнеса, Маркетолог
2013
Высшее образование
Информатики и экономики, Менеджмент организации

Знание языков

Русский — Родной

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения