Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Женщина, 35 лет, родилась 1 февраля 1991
Москва, м. Бабушкинская, готова к переезду, готова к командировкам
Администратор/менеджер кафе,ресторана.
Специализации:
- Менеджер ресторана
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 6 лет 4 месяца
Май 2015 — Сентябрь 2015
5 месяцев
ООО"КРАК" Кафе "То Да Се"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
менеджер
- обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, создание для них комфортных условий;
- консультация посетителей по вопросам предоставления услуг, ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков;
- осуществление контроля над рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т. д.;
- обеспечение чистоты и порядка в зале;
- контроль приема заказов от посетителей;
- предотвращение и ликвидация конфликтных ситуаций;
- рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проведение соответствующих организационно-технических мероприятий;
- контроль соблюдения работниками организации трудовой и
производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены;
- информирование руководства организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принятие мер к их ликвидации;
- организация и контроль работы мойщиц столовой и кухонной посуды, своевременная заявка моющих средств;
- составление графиков выхода на работу;
- осуществление контроля над исполнением работниками указаний руководства организации;
- выполнение отдельных служебных поручений своего непосредственного руководителя.
Январь 2013 — Апрель 2015
2 года 4 месяца
ООО"Ресторан Форшмак" г.Пермь
Пермь
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор
- обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, создание для них комфортных условий;
- консультация посетителей по вопросам предоставления услуг, ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков;
- осуществление контроля над рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т. д.;
- обеспечение чистоты и порядка в зале;
- контроль приема заказов от посетителей;
- предотвращение и ликвидация конфликтных ситуаций;
- рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проведение соответствующих организационно-технических мероприятий;
- приём заказов и разработка планов проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов;
- контроль соблюдения работниками организации трудовой и
производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены;
- информирование руководства организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принятие мер к их ликвидации;
- организация и контроль работы мойщиц столовой и кухонной посуды, своевременная заявка моющих средств;
- составление графиков выхода на работу;
- осуществление контроля над исполнением работниками указаний руководства организации;
- выполнение отдельных служебных поручений своего непосредственного руководителя.
Май 2010 — Ноябрь 2012
2 года 7 месяцев
ООО"Город Кофе" г.Пермь
Пермь
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Официант, бармен, администратор.
- приём заказа от посетителей, помощь в выборе блюд и напитков, консультация их по времени приготовления заказанных блюд;
- распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром;
- контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол;
- подача заказанных блюд;
- оформление зала и сервировка столов соответственно праздничным событиям.
- консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа;
- обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, создание для них комфортных условий;
- консультация посетителей по вопросам предоставления услуг, ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков;
- осуществление контроля над рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т. д.;
- обеспечение чистоты и порядка в зале;
- контроль приема заказов от посетителей;
- предотвращение и ликвидация конфликтных ситуаций;
- рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проведение соответствующих организационно-технических мероприятий;
- приём заказов и разработка планов проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов;
- контроль соблюдения работниками организации трудовой и
производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены;
- информирование руководства организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принятие мер к их ликвидации;
- организация и контроль работы мойщиц столовой и кухонной посуды, своевременная заявка моющих средств;
- составление графиков выхода на работу;
- осуществление контроля над исполнением работниками указаний руководства организации;
- выполнение отдельных служебных поручений своего непосредственного руководителя.
Май 2009 — Май 2010
1 год 1 месяц
Ресторан Сербской кухни "Златибор"
Пермь
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Официант
Обязанности:
- сервировка столов;
- своевременная смена скатертей и салфеток по мере их загрязнения;
- приём заказа от посетителей, помощь в выборе блюд и напитков, консультация их по времени приготовления заказанных блюд;
- распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром;
- контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол;
- подача заказанных блюд;
- оформление зала и сервировка столов соответственно праздничным событиям.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Коммуникабельность, активная жизненная позиция, нацеленность на результат,стремление к развитию и профессиональному росту,стрессоустойчивость.
Хобби: преподаватель по танцу живота.
Высшее образование
2014
Высшее образование
Институт повышения квалификации- РМЦПК
Менеджмента и бизнеса, Маркетолог
2013
Высшее образование
Информатики и экономики, Менеджмент организации
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения



