Встреча посетителей. Поддержание комфорта приятной атмосферы для гостей в зале. Управление персоналом ,составление графиков ,мотивация сотрудников ,контроль рабочего процесса . Работа с документацией. Отчёты. Инвентаризации. Разрешение конфликтных ситуаций

Организация и контроль работы ресторана.Контроль качества обслуживания посетителей ресторана, управление персоналом.

планировать, организовывать и контролировать работу заведения общепита, то есть обеспечивать взаимодействие структурных подразделений, труд персонала, наличие товарно-материальных ресурсов, исправное состояние технологического оборудования, ведение учетно-отчетной документации, соблюдение всех правил и нормативов;

следить за качеством сервиса, обеспечивать удовлетворение потребностей потребителей; управлять персоналом. формировать положительный имидж заведения (стремиться к созданию дружелюбной атмосферы, изучать потребительские предпочтения, подготавливать и реализовывать проекты по улучшению сервиса, расширять связи с общественностью, устранять недостатки в работе заведения и т. д.)

Принятие заказов от посетителей/гостей Получение от них расчета за услуги Уборка столов после ухода посетителей Сервировка столов к приходу новых посетителей и после ухода( в зависимости от принципа работы заведения ) Консультирование гостей ресторана Принятия мер,в рамках своей компетенции по разрешению проблем , возникших у посетителя,гостя Создания атмосферы гостеприимства ( отношения к гостям, манера поведения, внешний вид) Оказании помощи при составлении заказа

Создание в заведении атмосферы гостеприимства

Создание в заведении атмосферы гостеприимства Консультирование гостей Оказание помощи при составлении заказа

Создание в заведении атмосферы гостеприимства