Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 43 года, родился 6 мая 1982
Москва, м. Красносельская, готов к переезду, готов к командировкам
старший повар/повар универсал/су-шеф/повар в семью
80 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость
Опыт работы 13 лет 1 месяц
Июнь 2018 — по настоящее время
8 лет
«Облака" - ресторан-караоке
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар-горячий цех
Приготовление и своевременная отдача блюд согласно тех.картам. Соблюдение чистоты и порядка по сан. нормам.
Апрель 2020 — Июнь 2020
3 месяца
Москва, www.chefmarket.ru
Информационные технологии, системная интеграция, интернет... Показать еще
Повар горячего цеха/Сбор заказов
Сбор заказов. Упаковка продуктов. Приготовление п/ф.
Январь 2020 — Март 2020
3 месяца
Algakov Estate
Москва
Повар в семье(Фриланс)
Приготовление блюд разной направленности,составление меню,заказ продуктов,сервировка,поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Январь 2020 — Март 2020
3 месяца
Jobs restaurants
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар горячего цеха
Приготовление блюд согласно тех.картам. Участие в проработках меню. Проведение инвентаризации. Заказ продуктов.
Октябрь 2019 — Декабрь 2019
3 месяца
ООО "Ажур"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар
Прием,учет,разедлка и заготовка рыбной продукции и морепродуктов(устрицы,мидии,вонголе,морские ежи,крабы,кальмары,лангустины,лобстеры,креветки,осминоги).Помощь в свободное время коллегам по цеху (холодный,горячий)
Июнь 2018 — Июль 2018
2 месяца
OOO "Гоу Стафф"
Старший повар на ЧМ по футболу
Должностные обязанности и достижения:
Знание английского языка;
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;
Соблюдение порядка, санитарных норм и дисциплины на кухне;
Контроль за качеством и сроком годности продуктов.
Октябрь 2017 — Май 2018
8 месяцев
ресторан Mapuche
повар
Организация: ресторан перуанской кухни "Mapuche" - Санкт-Петербург
Должностные обязанности и достижения:
Приготовление горячих и холодных блюд по основному меню с соблюдением технологических норм;
Приготовление заготовок, п.ф, разделка мясо-рыбной продукции;
Приготовление десертов;
Оформление при подаче блюд.
Январь 2014 — Июнь 2016
2 года 6 месяцев
Fiddlers
Су-шеф
Должность: су-шеф
Организация: Fiddlers Green- Санкт-Петербург
Должностные обязанности и достижения:
Составление тех.карт,составления списков продуктов и помощь в закупке,контроль качества приготовления блюд;контоль соблюдения санитарных норм и поддержание чистоты рабочего
места;дисциплина сотрудников на кухне,инвентаризация и учет.
Март 2014 — Сентябрь 2014
7 месяцев
Living Room авторский стрит фуд
Санкт-Петербург
Шеф-повар
Организация,соблюдение контроля и порядка на кухне. Составление меню,проработка новых блюд. Контроль технологического процесса,оформления и подачи блюда. Составление графиков кухни. Составление технологических карт.
Февраль 2012 — Март 2014
2 года 2 месяца
ресторан "Пекорино"
повар
Должностные обязанности и достижения:
Приготовление блюд по рецептуре и технологическим картам
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Исполнительность, ответственность, пунктуальность,креативность,энергичность!
Опрятный внешний вид, позитивный настрой, чистоплотность.Уборка рабочего места, поддержание чистоты на кухне,сервировка стола,точность и внимательность к деталям. Готовить для меня - это заниматься любимым делом.
Опыт работы более 8 лет. ( все места работы в резюме не поместились!!!)
В свободное время - фитнес, люблю прогулки на свежем воздухе, велоспорт. Пишу музыку. Уверенный пользователь интернет, Microsoft Word, Microsoft Excel.
БЕЗ ВРЕДНЫХ ПРИВЫЧЕК!
Заграничный паспорт - ЕСТЬ!
Мед. книжка - ЕСТЬ!
Рекомендации по требованию.
Среднее специальное образование
2004
Среднее специальное образование
Белгородский техникум общественного
Факультет: Технология продукции и организация общественного питания, Техник-технолог
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2016
Кулинарный мастер-класс от французкой школы Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu г. Санкт-Петербург, Кулинарное дело
2011
Обучающий центр "Коннессанс"
Обучающий центр "Коннессанс", Повышение квалификации - повар 5 разряда
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
