Оперативное управление заводом

Управление участками цеха розлива и технологического процесса производства для обеспечения выпуска готовой продукции. Проведение анализа эффективности использования производственного оборудования, выявление узких мест, реализация мероприятий по их устранению. Анализ работы производственных линий и факторов, влияющих на эффективность использования оборудования. Проведение тестов по испытаниям новых видов сырья и упаковочных материалов. Запуск новых производственных линий / участков. Анализ планов на производство, расходов сырья, упаковочных материалов, ТЭРов, моющих средств и вспомогательных материалов, реализация мероприятий по снижению расходов. Управление персоналом (350 человек), анализ эффективности использования производственного персонала, повышение эффективности, мотивации сотрудников. Изменение организационной структуры, системы мотивации, графиков работы сотрудников с целью повышения эффективности. Оперативное руководство персоналом. Организация процесса постановки задач и управления деятельностью сотрудников. Формирование организационного плана развития сотрудников согласно стратегии развития персонала и создания кадрового резерва (People Planning Process). Организация профессионального обучения сотрудников цеха, используя инструменты наставничества, тренерства и др. Проведение оценки должностей, подбор и обучение новых сотрудников. Составление ежегодного плана профессионального обучения сотрудников производственного отдела. Внедрение методик непрерывного улучшения производственного процесса на всех участках. Организация соблюдения персоналом правил, требований по обслуживанию и эксплуатации оборудования. Разработка мероприятий и проектов по улучшению условий труда. Создание в коллективе атмосферу доверия, взаимопомощи, командной работы, направленности на непрерывные улучшения.

- Реализация стратегии развертывания Lean (Бережливого производства и управления) на площадке через системное управление развития инструментов бережливого производства. Внедрение иных активностей по повышению операционной эффективности работы завода как самостоятельно, так и совместно с командой руководителей завода. - Проведение необходимых обучений, рабочих сессий как сотрудникам, так и команде руководителей завода для обеспечения постоянного и стабильного уровня развития. С помощью тренингов и индивидуальных сессий внедрять и обеспечивать стабильный прогресс элементов лидерства Lean (Бережливое управление) и моделей эффективного поведения (стратегическое видение, сфокусированность на эффективности процессов и вовлечении сотрудников в процесс непрерывных улучшений). - Развитие сотрудников для обеспечения эффективного внедрения и стабильного развития программы Lean (Бережливое производство) с помощью обучений и наделения дополнительными ролями внедрения инструментов бережливого производства в подразделении. - Определение добавляющих ценность операций, устранение операций и процессов, не добавляющих ценность, эффективная организация рабочего пространства, стандартизация рабочих процессов и операций, установка стандартов, поддержание и улучшение стандартов. - Привлечение специалистов других служб и подразделений предприятия, организация кросс-функциональных команд для решения поставленных задач и проблем для достижения максимальной эффективности процесса производства готовой продукции. - Организация процесса и обеспечение наличия всех элементов культуры Lean, необходимых для полного и своевременного развертывания программы Lean (Бережливое производство и управление. - Обеспечение коммуникации стандартов и принципов внедрения программы Lean на площадке, а также лидирование разработки планов, чтобы обеспечить соответствие критическим требованиям.

Руководство, внедрение, разработка и адаптация методологии Бережливого Производства на заводе, контроль на всех этапах внедрения. Организация мероприятий по внедрению изменений, связанных с повышением эффективности процессов эксплуатации, технического обслуживания и ремонта. Обучение, консультирование руководства и сотрудников при проведении диагностики бизнес-процессов. Внедрение принципов Бережливого Производства в культуру компании. Разработка критериев оценки эффективности бизнес-процессов и функций, основных показателей, характеризующих результаты функционирования процессов. Проведение аудитов процессов. Проведение оценки ресурсных трудозатрат на их реализацию. Снижение целевой себестоимости процессов с помощью проектов решения проблем уровня Зеленого и Черного поясов. Расчет и анализ основных показателей эффективности работы производства KPI, разработка мер по их улучшению. Разработка и реализация планов по командопостроению для вовлечения сотрудников предприятия, а также развитие практики обмена опытом по направлению Бережливого Производства с другими предприятиями. Написание процедур, тренингов по методологии Бережливого Производства.

-Управление внедрением бережливого производства (DaMaWay) по оптимизации деятельности производственных подразделений. -Управление прабочими группами 5S, FI (фокусные команды), QFI (быстрая фокусная команда). -Постановка системы управления производством посредством создания системы совещаний FDS - ежедневных совещаний на уровне фасовочных линий и на уровне отделов, позволяющих управлять предприятием посредством решения оперативных задач и на уровне завода, направленных для решения стратегических задач. -Выявление процессов, требующих улучшений, поиск потерь сырья, готового продукта, упаковочных и основных материалов, дальнейший запуск команды, оценка потенциального экономического эффекта от работы команды, ведение команды от начала и до конца, осуществление поддержки сотрудников, организация реализации планов улучшений и стабилизация результатов, достигнутых по итогам работы команд. -Оценка процессов с точки зрения наличия потерь, например потерь сырья (молока), вспомогательных материалов (щелочь, кислота), готового продукта в цехе розлива. Нахождение путей сокращения данных потерь. -Выстраивание процесса планирования производства, начиная своевременной поставкой молока и заканчивая необходимым сроком годности готовой продукции на полках магазинов. Расчёт необходимого количество сырья, упаковочного и вспомогательного материалов для производства готового продукта на следующий период согласно плана, расчёт необходимых отгрузок сырья между филиалами компании для обеспечения выполнения плана, расчёт своевременной поставки готового продукта на полки магазинов. -В рамках работы команд поиск первопричины проблемы и анализа пробелов в процессах (анализ 5Почему, анализ Ишикава (рыбий скелет)), цикличность PDCA (plan-do-check-action). -Осуществление коучинга и постоянная методологическая поддержка сотрудников завода методологии бережливого производства. -Внедрение на заводе иных инструментов бережливого производства, таких как OPL (one point lesson), Factory Tour (тур по заводу), внедрение бонусной, премиальной схемы мотивации сотрудников через KPI (ключевые целевые показатели). -Эффективное управление сотрудниками на производстве-своевременный запуск линий, оценка готовности продукта, своевременное приготовление продукта, отсутствие задержек в производстве. -Управление персоналом, организация работы службы производства, составление плана выхода сотрудников, плана дальнейшего развития персонала. -Управление и анализ расхода упаковочных, основных и вспомогательных материалов. -Поиск потерь и нахождение путей их решения. -Участие и управление проектами, проекты, направленные на анализ эффективности CIP моек оборудования, проекты по сокращению потерь и др.

Согласование и установка скидок на готовую продукцию в учетной системе 1С, установка, изменение, анализ цен третьим лицам, а также трансфертных цен. Расчет валовой выручки, чистой выручки и маржинальной прибыли готовой продукции. Составление бюджета затрат на год, на квартал. Учет и анализ затрат согласно составленному бюджету.

Ведение бюджета, отчетности по постоянным и переменным затратам логистики (opex), по капитальным затратам (capex), расчет и анализ инвестиционных проектов, подготовка документов по инвестиционным проектам для их рассмотрения в центральном офисе и принятия по нему решения, а также контроль за своевременным выполнением работ, предоставлением актов выполненных работ и товарных накладных по проектам, осуществление своевременной оплаты, списание ТМЦ, составление деинвестиций основных средств, консультирование персонала по проектам и пр. Подготовка бюджетов доходов и расходов, бюджетов движения денежных средств квартальных, годовых. Проведение финансового анализа управленческой отчетности. Участие в инвентаризациях складов. Администрирование процесса согласования форм на одобрение инвестиционных проектов.Осуществление оперативного контроля выполнения процедуры по возвратам, бизнес-процесса учета транспортных затрат в системах учета. Участие в корпоративных проектах. Проверка получаемых первичных документов на предмет соответствия их внутренним нормативным актам, текущему бюджету доходов и расходов.

Составление калькуляции, начисление заработной платы, учет затрат, ГСМ, запасных частей и многие другие, расчет необходимых бюджетов.

Учет финансово-хозяйственной деятельности предприятия, расчет и экономия затрат на предприятии, составление калькуляции, бюджета расходов, движения денежных средств, административно-хозяйственной деятельности.