Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяМужчина, 53 года, родился 11 января 1973
Москва, м. Царицыно, не готов к переезду, готов к командировкам
Повар - заготовщик, мангальщик
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 26 лет 3 месяца
Январь 2013 — по настоящее время
13 лет 5 месяцев
Повар заготовщик
Разделка мяса, рыб, птиц
Изготовление полуфабрикатов
Приготовление супов
Май 2011 — Январь 2013
1 год 9 месяцев
Чебуречная СССР
Россия
Шеф-повар
Составление технологических карт
Соблюдение чистоты и порядка
Приготовление чебуреков
Составление плана меню
Январь 2006 — Май 2011
5 лет 5 месяцев
Ресторан Усадьба
Мангальщик
Жарка мясных и рыбных блюд на мангале
Март 2000 — Январь 2006
5 лет 11 месяцев
Формула кино
Россия
Услуги для населения... Показать еще
Повар горячего цеха
1) Оборудование. Технология;
2) Санитарные нормы и правила;
3) Учет и отчетность;
4) Основы кулинарии;
5) Холодный и горячий цех;
6) Составление плана меню;
7) Приемы и оформление заказов за обслуживание банкетов.
Обо мне
Знаю европейскую, узбекскую и русскую кухни. Есть диплом. Опыт 6-7 лет. Открыл точки от начала до конца.
Среднее специальное образование
2006
Среднее специальное образование
"Центральная Школа Обучения"
шеф-повар
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2006
Полный курс Центра Образования "Центральная Школа Обучения"
шеф-повар
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа
