Организация всех торговых процессов магазина; Подбор, адаптация, обучение персонала; Обеспечение контроля за соблюдением правил и установленных норм всех работников магазина; Осуществление контроля за стандартами приемки, выкладки и продажи товаров; Проведение плановых инвентаризации и учет; Ведение отчетности о работе магазина в установленные сроки; Взаимодействие с государственными контролирующими органами. Выполнение плановых показателей магазина.

-Организация и оптимизация деятельности заведения -Подбор и обучение персонала -Помощь в составлении меню заведения -Ведение документации, заключение договоров, оформление (продление) алкогольной лицензии, сертификатов и т.п. -Бюджетирование, оптимизация затрат -Работа с сайтом заведения -Работа с доставкой заведения (операторы, диспетчера, курьеры) -Проведение инвентаризации -Взаимодействие с контролирующими органами -Участие в разработке маркетинговых мероприятий, акций, способствующих продвижению ресторана/доставки

-Открытие ресторана с нуля (помощь в составлении бизнес плана) -Организация и оптимизация деятельности заведения и персонала -Подбор и обучение персонала -Составление барной карты, разработка меню совместно с шеф-поваром заведения -Ведение документации, заключение договоров, оформление алкогольной лицензии, и т.п. -Бюджетирование, сдача отчётности (еженедельная, месячная) -Проведение инвентаризаций -Взаимодействие с контролирующими органами -Участие в разработке маркетинговых мероприятий, акций для привлечения гостей

- Обеспечение бесперебойной работы заведения. - Подбор и обучение персонала. - Работа с документацией. (В том числе пожарная безопасность, охрана труда, оформление лицензии и т. п.) - Взаимодействие с проверяющими органами. - Работа с поставщиками. - Участие в разработке меню заведения. - Ведение отчетности.

- Обеспечение бесперебойной работы бара. - Обучение персонала. - Разработка барной карты. - Контроль отдаваемой продукции. - Работа с поставщиками. - Проведение инвентаризации.