Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл меньше недели назад
Мужчина, 50 лет, родился 8 сентября 1975
Москва, м. Войковская, готов к переезду, готов к редким командировкам
личный повар, повар в семью, повар в офис, повар на персонал
150 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание
Опыт работы 18 лет 5 месяцев
Апрель 2016 — Июль 2018
2 года 4 месяца
семья
Москва
семейный повар
обслуживание семьи, закупка продуктов на личном а/м.
Май 2015 — Сентябрь 2015
5 месяцев
семья
Москва
семейный повар
обслуживание семьи, сопровождение в поездках, работа с трофеями охоты, работа на мангале.
Май 2009 — Октябрь 2014
5 лет 6 месяцев
Представительство предпринимательской компании Британских Виргинских островов «ПРО КОНСАЛТИНГ ГЛОБАЛ ЛИМИТЕД».
Москва
Нефть и газ... Показать еще
личный повар руководителя
Обязанности: обслуживание 5 топ-менеджеров, работа в доме с семьей, сопровождение семьи в поездках, проведение семейных и корпоративных торжеств, закупка продуктов, составление меню.
Имеются рекомендации.
Январь 2008 — Ноябрь 2008
11 месяцев
ресторан “Bel Mondo” авторская, итальянская, средиземноморская кухня
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
повар горячего цеха
Работа в горячем цеху. Составление технологических карт, составление заявок на закупку продуктов. Приготовление заготовок, приготовление блюд, требующих сложной обработки. Учет внешней эстетики блюда. Контроль качества приготовленной продукции.
Ноябрь 2002 — Декабрь 2007
5 лет 2 месяца
“Best Western Art Hotel 4*” (ресторан «Garden»)
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
повар горячего и холодного цеха, грильщик
Работа в горячем, холодном цехах, контроль качества готовой продукции, проработка новых блюд и их внедрение, обучение персонала, составление и приемка закупок, обслуживание банкетов, фуршетов, работа заготовщиком. Приготовление обедов и ужинов на персонал (60 человек).
Июнь 2002 — Май 2003
1 год
работа в семье (загородный дом)
повар
Приготовление завтраков , обедов и ужинов, на пять человек (двое детей) + четыре человека персонал. Проведение семейных торжеств, составление меню, закупка продуктов.
Март 2001 — Ноябрь 2002
1 год 9 месяцев
Пивной ресторан "ЯМА"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
повар, су-шеф
Работа в горячем, холодном цехах, приготовление заготовок, составление и приемка закупок, обслуживание банкетов, фуршетов и выездных мероприятий. Координация работы коллектива из 6 человек. Введение и проработка новых блюд.
Май 2000 — Март 2001
11 месяцев
Кафе-клуб "Бункер".
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
повар горячего цеха
Работа в горячем и холодном цехах, работа на мангале
Сентябрь 1998 — Март 2000
1 год 7 месяцев
ООО "РСТ"
повар
Приготовление обедов на 10 человек руководства. Составление меню, осуществление закупок и проведение праздничных мероприятий.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории A, BОбо мне
Профессиональное владение русской, средиземноморской, европейской, немецкой, кавказской кухней.
Высшее образование
2000
Высшее образование
Академия международного сотрудничества
повар
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
