Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Мужчина, 45 лет, родился 19 июля 1980
Москва, м. Первомайская, не готов к переезду, готов к редким командировкам
Повар vip,(личный повар),повар в офис
150 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость
Опыт работы 22 года 8 месяцев
Март 2021 — по настоящее время
5 лет 3 месяца
Форд Соллерс Холдинг,Мазда Соллерс Холдинг,УАЗ
Личный повар
Закупка продуктов самостоятельно,составление меню на неделю для совета директоров 4-5 человек,сервировка стола и обслуживание.Приготовление различных кухонь мира,без глютена и лактозы,по группе крови !Приготовление обедов.
Октябрь 2018 — Май 2020
1 год 8 месяцев
Бизнес центр «Агат»
Москва
Финансовый сектор... Показать еще
Vip-повар
Обязанности приготовления завтраков,обедов и ужинов,различных кухонь,для vip персоны и приближённых лиц,от 4-6 человек.Закупка продуктов,составление меню,сервировка стола и обслуживание.Работа в офисе.Приготовление блюд русской,европейской,мексиканской и др. кухонь мира.Отличный опыт владения с любым тестом,кондитерских изделий.Знание диетологии и здорового питания.
Март 2012 — Август 2018
6 лет 6 месяцев
ALTECH,(Печорская горная компания,Восток Уголь,Сибирский Антрацит )
Москва
Добывающая отрасль... Показать еще
Личный (vip) повар главного акционера компании
Работа в Бизнес-центре резиденции на Рублевке в Усово-тупик,в офисе.Закупка продуктов несколько раз в неделю.Составление и согласование меню.Приготовление в основном обеда на 4-8 персон,иногда завтрака и ужина.Приготовления блюд и их сбор на борт самолёта (часто).Приготовления блюд русской,мексиканской,вьетнамской,среднеазиатской,европейской и других кухонь.Не плохое знание различных диет,раздельного питания,щелочной диеты,вегетарианской.Хорошее знание практически любой выпечки,кондитерских изделий.Иногда выезжал в частный дом в семью,для приготовления обедов, ужинов и торжеств на 8-50 персон.Есть рекомендации.
Сентябрь 2010 — Февраль 2012
1 год 6 месяцев
ДСК-1 Домостроительный комбинат
Личный повар ген. директора,акционера
Закупка продуктов,составление меню,приготовление блюд,русской,домашней кухни,диетического питания.приготовление кондитерских изделий,на 6-8 чел,сервировка стола и обслуживание гостей,(акционеров компании).банкеты.
Апрель 2009 — Август 2010
1 год 5 месяцев
Кафе-бар Глазурь
Шеф-повар
Организация работы производства,контроль качества продуктов и блюд,составление меню,проработка блюд,составление технологических карт.приготовление кондитерской витрины,по совместительству.
Июнь 2007 — Март 2009
1 год 10 месяцев
Ресторан-бар 7*7
Шеф-повар
..
Сентябрь 2005 — Январь 2007
1 год 5 месяцев
Ресторан Пинальти
Повар г/ц,су-шеф
..
Июнь 2003 — Июнь 2005
2 года 1 месяц
Ресторан-клуб People
Повар г/ц,кондитер в одном лице
..
Июнь 2002 — Июнь 2003
1 год 1 месяц
РОСИНТЕР,ресторан Санта-Фе
Повар г/ц
Приготовление блюд мексиканской,испанской и португальской кухонь.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Знание европейской:(итальянской,французской,русской ),мексиканской,вьетнамской,диетической кухни.Приготовление различных десертов и конд. изд.,выпечка,домашние заготовки,консервация.приготовления банкетных блюд на 50-100 человек.Закупка качественных продуктов,по визуальным и органолептические показателям.не большое знание кавказской и среднеазиатской кухонь.Чисто плотность и трудолюбие.
Среднее специальное образование
2002
Среднее специальное образование
Московский экономико-технологический колледж
Технолог ОП,повар 5 разряда ., Технолог продуктов общественного питания
1997
Среднее специальное образование
Пту-184
Повар 3 разряда
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
