Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более двух недель назад

Мужчина, 27 лет, родился 27 января 1999

Москва, м. Митино, готов работать удалённо, не готов к командировкам

Администратор

60 000  на руки

Специализации:
  • Администратор
  • Менеджер по персоналу
  • Оператор ПК, оператор базы данных
  • Специалист службы безопасности
  • Специалист технической поддержки

Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание

Опыт работы 9 лет 3 месяца

Май 2025Сентябрь 2025
5 месяцев
COFE FEST
Территориальный управляющий
Контроль операционной деятельности кофеен (порядка 17 кофеен), включая максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности Контроль вопросов бюджетирования, выполнение бюджета на уровне кофейни/территории; Организация работы сотрудников кофейни Обеспечение благоприятной атмосферы для Гостей Строгое соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей Поддержание высокого уровня качества продукции Решение вопросов укомплектования и формирования штата кофеен. Обеспечение эффективных отбора‚ найма‚ адаптации‚ обучения и развития персонала Участие в проведении программ‚ направленных на удержание сотрудников‚ управление текучестью Ежемесячные инвентаризации, ежедневный заказ продукции
Сентябрь 2021Декабрь 2024
3 года 4 месяца
ООО «ДАРАДА» Ресторан SAGE

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Заместитель генерального директора
-Проведение анализа рынка поставщиков, поиск лучших предложений цена/качества/срок поставок/долгосрочное сотрудничество; -Проведение тендеров и переговоров; -Контроль выполнения поставщиками договорных обязательств; -Оптимизация условий по действующим ДП; -Решение претензионных вопросов; -Контроль взаиморасчетов с поставщиками; -Формирование актуального APL компании; -Контроль и анализ закупочных цен; -Внесение приходов в программу; -Формирование отчетов по запросу руководства, ведение установленной отчетности в компании; -Работа с документацией; -Контроль технического состояния предприятия; -Курирование работы СВН, СКС, СКУД, системы фоновой музыки; -Оператор видеонаблюдения; -Взаимодействие с гос органами; -Контроль ПБ и ТБ на предприятии; -Обеспечение полной технической поддержки;
Ноябрь 2023Июль 2024
9 месяцев
ООО «ДАРАДА» Ресторан SAGE
Бухгалтер-калькулятор
-Работа в Iiko chain (RMS), Iiko kitchen, Tillypad, ЕГАИС, Честный знак, Меркурий, Docsinbox, Контур; -Проведение расходных накладных по продажам, проведение внутренних перемещений, работа с актами списания, с актами разбора, актами приготовления, актами реализации; -Контроль правильности заполнения первичных документов; -Участие в проработках блюд совместно с шеф-поваром, фиксация процесса проработок, проверка корректности составления ТТК, контроль себестоимостей и ценообразования; -Ежемесячное проведение инвентаризаций кухни, бара, бариста. Внесение данных инвентаризации в систему, анализ недостач и излишков, проведение под снятий необходимых товаров; -Работа с системой Меркурий, контроль гашения ВСД. Сбор, составление и отправка необходимых документов для составления ВСД и Деклараций на продаваемый товар; -Работа с ЕГАИС через систему Доксинбокс, контроль и сверка остатков товара с учетной системой, отслеживание нововведений, настройка и контроль систем под новые правила. Устранение ошибок по запросу; -Контроль рабочих процессов подразделений; -Составление отчетов и реестров для руководства; -Начисление и занесение услуг в IIKO; -Разнесение банковских выписок.
Октябрь 2019Сентябрь 2021
2 года
ООО Кросс ЛАЙН Ресторан Шинок, Казбек, Бочка

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Кладовщик
-Анализ движения товара, контроль и распределение остатков на складе; -Планирование и расчет оборачиваемости, сезонности, минимальных партий; -Размещение заказов поставщикам, контроль отгрузок; -Координация работы с поставщиками: переговоры, контроль взаиморасчетов, решение спорных ситуаций, контроль дебиторской задолженности; -Отслеживание ассортимента на сторонних ресурсах; -Мониторинг цен и ассортимента. -Анализ товарных запасов и продаж по ресторану; -Работа с поставщиками по оптимизации цен, -Работа с первичной документацией и другими бухгалтерскими документами; -Выполнение различного уровня отчетности, составление реестра и контроль оплат; -Формирование графика заказов и поставок, контроль выполнения; -Инвентаризация.
Октябрь 2018Август 2019
11 месяцев
ООО "УРБАН КОФИКС РАША" Центральный офис COFIX

Москва, www.cofix.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Специалист отдела обучения
-Обучение сотрудников в офисе и на местах; -Проведение тренингов в тренинг центре; -Написание и внедрение новых тренингов для линейного персонала; -Обеспечение соблюдения стандартов качества на всех этапах производственного процесса; -Участие в разработке бланков по оценке сотрудников и участие в аттестации; -Организация рабочего процесса при открытии новых кофеен; -Оптимизация эргономики; -Обучение сотрудников (стажеров) в новых кофейнях, помощь в адаптации новых сотрудников; -Контроль остатков, помощь в планировании заказов; -Полноценная работа в кофейне в качестве бариста; -Приготовление напитков согласно рецептуре и стандартов компании; -Достижение целевых, финансовых показателей (выручка, средний чек); -Оформление витрин, контроль сроков хранения, участие в инвентаризации; -Работа в системе IIKO.
Октябрь 2017Октябрь 2018
1 год 1 месяц
ООО "КОФЕ СИРЕНА" Starbucks

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Старший смены
-Управление командой кофейни от 4 до 18 сотрудников на смене; -Обучение и адаптация сотрудников; -Открывать/закрывать смену в кофейне; -Мотивировать бариста на достижение результатов; -Работать с кассой; -Поддерживать чистоту в кофейне; -Контролировать наличие товара в торговом зале и своевременно пополнять его; -Поддерживать дружелюбную атмосферу с гостями; -Управление кофейней в течение смены; -Контроль работы персонала; -Общение с гостями, контроль соблюдения корпоративных стандартов, ведение чек-листов смены; -Контроль качества продукции (бракераж, дегустации); -Составление графиков работы, заполнение табелей; -Участие в инвентаризациях; -Командная работа в сменах.
Июнь 2017Октябрь 2017
5 месяцев
ООО "ЛАДЮРЭ РУС" Ресторан Laduree

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Администратор ресторана
-Встреча гостей, подача меню; -Прием заказов по телефону; -Участие в обучении и адаптации персонала ресторана; -Составление еженедельного графика работы сотрудников; -Ведение табеля учета рабочего времени; -Распределение обязанностей между сотрудниками; -Обеспечение соблюдения персоналом стандартов; -Решение спорных и конфликтных ситуаций; -Ведение полного цикла закупочного процесса, включая переговоры с поставщиками; -Поиск новых поставщиков, проведение тендеров на поставку продукции; -Работа с документацией и обеспечение эффективного документооборота. -Обновление меню, введение сезонных предложений, разработка новых барных продуктов; -Разработка алкогольного меню, авторских коктейлей; -Контроль проведения инвентаризаций и их разбор -Работа с поставщиками, формирование заказов, контроль остатков и себестоимости; -Увеличение продаж, выручки и производительности; -Контроль технологии и качества приготовления напитков; -Составление и актуализация технологических карт; -Контроль качества, актуальности и вкуса напитков; -Подбор и обучение персонала, контроль работы бара, составление чек-листов и других учебных материалов; -Совместная работа с бухгалтерией по расчету и оптимизации себестоимости; -Ведение отчетной документации; -Соблюдение правил санитарии, поддержание чистоты, проведение генеральных уборок.
Февраль 2017Апрель 2017
3 месяца
ООО "МИЛК БАР"

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Администратор
-Встреча гостей, подача меню; -Прием заказов по телефону; -Участие в обучении и адаптации персонала ресторана; -Составление еженедельного графика работы сотрудников; -Ведение табеля учета рабочего времени; -Распределение обязанностей между сотрудниками; -Обеспечение соблюдения персоналом стандартов; -Решение спорных и конфликтных ситуаций; -Ведение полного цикла закупочного процесса, включая переговоры с поставщиками; -Поиск новых поставщиков, проведение тендеров на поставку продукции; -Работа с документацией и обеспечение эффективного документооборота.
Октябрь 2016Январь 2017
4 месяца
ООО "Виадук Экс" Ресторан Казбек

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер бара
-Обновление меню, введение сезонных предложений, разработка новых барных продуктов; -Разработка алкогольного меню, авторских коктейлей; -Контроль проведения инвентаризаций и их разбор -Работа с поставщиками, формирование заказов, контроль остатков и себестоимости; -Увеличение продаж, выручки и производительности; -Контроль технологии и качества приготовления напитков; -Составление и актуализация технологических карт; -Контроль качества, актуальности и вкуса напитков; -Подбор и обучение персонала, контроль работы бара, составление чек-листов и других учебных материалов; -Совместная работа с бухгалтерией по расчету и оптимизации себестоимости; -Ведение отчетной документации; -Соблюдение правил санитарии, поддержание чистоты, проведение генеральных уборок.
Июль 2016Сентябрь 2016
3 месяца
ООО "СОНАТА" Ресторан Фаренгейт

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Помощник бармена
- Обслуживание гостей за барной стойкой; - Приготовление кофе, чая; - Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков; - Обслуживание гостей по стандартам заведения; - Работа с R-Keeper и ККМ; -Делать заготовки и премиксы строго по ТТК; -Следить за чистотой барной посуды; -Помогать барменам с приготовлением и выносом напитков; -Приготовление авторских напитков, коктейлей, настоек согласно ТК; -Работа с приемом товара (софт дринкс и алкогольные позиции); -Работа с ЕГАИС (КонтурМаркет); -Совместное проведение инвентаризаций; -Проведение генеральных уборок и соблюдение санитарных норм.
Май 2016Июль 2016
3 месяца
ООО "СОНАТА" Ресторан Фаренгейт

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Официант
-Обслуживание гостей согласно стандартам сервиса; -Создание в ресторане атмосферы гостеприимства; -Помощь в выборе блюд и напитков; -Консультирование гостей по меню; -Оформление зала и сервировка столов.
Май 2015Август 2015
4 месяца
ООО "ЮСТА ЛАЙН" Ресторан Турандот

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Помощник официанта
-Помощь официантам в обслуживании столов; -Подготовка зала и поддержание зала в порядке; -Разносить блюда с кухни; -Уборка столов; Разнос чистой посуды в бары;

Навыки

Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Инвентаризация
Пользователь ПК
Деловое общение
Ресторанный менеджмент
Обслуживание покупателей
Общественное питание
Ведение отчетности
Проведение инвентаризаций
Первичные документы
Ведение переписки
Ведение документации
Материальная отвественность
Корпоративная этика
Умение планировать
Управление персоналом
MS Outlook
Обучение персонала
Ведение переговоров
Организаторские навыки
Работа в команде
Деловая переписка
Грамотная речь
Заключение договоров
Средний уровень
R-Keeper
Барное ремесло
Работа с поставщиками
Выездное обслуживание
Закупки
1С: Предприятие 8
Подбор персонала

Обо мне

Отзывчивость, вежливость. Умение легко находить контакт с людьми. Уверенность в себе. Умение легко поддерживать деловые и профессиональные контакты. Умение расставлять приоритеты. Активная жизненная позиция. Умение добиваться поставленных целей. Умение эффективно планировать свое время. Креативное мышление. Внимательность к деталям. Готовность самостоятельно принимать решения. Умение работать в команде. Стремление к профессиональному развитию. Инициативность. Активный отдых на природе. Посещение кино, музеев, выставок. Организация и проведение мероприятий.

Среднее специальное образование

2022
Среднее специальное образование
Московский государственный техникум тнхнологий и права
Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Знание языков

Русский — Родной

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения