Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был вчера в 00:14

Мужчина, 33 года, родился 6 марта 1993

Москва, готов к переезду, готов к командировкам

Шеф-бариста

150 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Официант, бармен, бариста

Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание

Опыт работы 11 лет 3 месяца

Июль 2025 — по настоящее время
11 месяцев
Barista Buro

Москва, baristaburo.ru/

Услуги для бизнеса... Показать еще

Миксолог-Тренер
Разработал свой авторский курс по миксологии в офлайн и онлайн форматах.
Июнь 2025 — Ноябрь 2025
6 месяцев
ИП Plain (ИП Сидаравичус Эрнест Артурович)

Москва, www.instagram.com/plain_moscow?igsh=MXMyOXpwbjFydWl6aQ==

Старший Бариста
- Менеджмент смены - Организация работы бара - Проведение аттестаций персонала; - Обучение и адаптация персонала; - Оформление заявок на продукты и сырье, контроль складских остатков; - Разработка сезонного меню напитков, составление технологических карт; - Продажа кондитерских изделий и сопутствующих продуктов; - Кассовая дисциплина; - Латте арт; - Настройка эспрессо; - Работа с альтернативными способами заваривания кофе;
Май 2024 — Май 2025
1 год 1 месяц
Yumbaker

Москва

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Старший Бариста
- Менеджмент смены - Организация работы бара - Проведение аттестаций персонала; - Обучение и адаптация персонала; - Оформление заявок на продукты и сырье, контроль складских остатков; - Разработка сезонного меню напитков, составление технологических карт; - Продажа кондитерских изделий и сопутствующих продуктов; - Кассовая дисциплина; - Латте арт; - Настройка эспрессо; - Работа с альтернативными способами заваривания кофе;
Сентябрь 2023 — Май 2024
9 месяцев
Аэроплан. Кофе

Москва, aeroplan.coffee/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бариста
- Продажа кондитерских изделий и сопутствующих продуктов; - Поддержание идеального порядка на рабочем месте (уборка); - Кассовая дисциплина; -Латте арт; - Настройка эспрессо; - Работа с альтернативными способами заваривания кофе;
Апрель 2023 — Август 2023
5 месяцев
Ami Chaise

Москва, talkto.io/amichaise

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Шеф-бариста
- Приготовление напитков; - Организация работы бара, рекрутинг; - Составление графика работы персонала; - Обучение и адаптация персонала; - Оформление заявок на продукты и сырье, контроль складских остатков; - Проведение инвентаризаций; - Разработка сезонного меню напитков, составление технологических карт; - Контроль позиций барного меню, ABC анализ ; - Проведение аттестаций персонала; - Работа с CMM;
Июль 2022 — Апрель 2023
10 месяцев
ООО Дом кофе

Москва, coffeeburo.ru/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Шеф-бариста
- Приготовление напитков; - Оформление заявок на продукты и сырье, контроль складских остатков; - Подборка оборудования и инвентаря; - Составление графика работы персонала; - Ведение кассы; - Обучение и адаптация персонала; - Разработка сезонного меню напитков, составление технологических карт; - Контроль позиций барного меню, ABC анализ; - Проведение аттестаций персонала; - Проведение генеральных уборок и инвентаризации;
Февраль 2022 — Июнь 2022
5 месяцев
Roast Coast

Севастополь, instagram.com/roastcoastcoffee?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Бариста-тренер
Разработка и проведение обучающих курсов для бариста и владельцев кофейного бизнеса.
Ноябрь 2021 — Июнь 2022
8 месяцев
More Coffee

Севастополь, instagram.com/morecoffee_sev?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Шеф-Бариста
- Приготовление напитков; - Оформление заявок на продукты и сырье, контроль складских остатков; - Подборка оборудования и инвентаря; - Составление графика работы персонала; - Ведение кассы; - Обучение и адаптация персонала; - Разработка сезонного меню напитков, составление технологических карт; - Контроль позиций барного меню, ABC анализ ; - Проведение аттестаций персонала; - Проведение генеральных уборок и инвентаризации;
Август 2021 — Ноябрь 2021
4 месяца
Coffee Mill Brew Bar

Севастополь, www.instagram.com/coffeemill.brew/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бариста
приготовление напитков, ведение кассы, соблюдение гигиены и чистоты на рабочем месте.
Июнь 2020 — Август 2021
1 год 3 месяца
Aroma Coffee Bar

Севастополь, www.instagram.com/aroma_coffeebar/?utm_medium=copy_link

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Шеф-Бариста
- Приготовление напитков; - Оформление заявок на продукты и сырье, контроль складских остатков; - Подборка оборудования и инвентаря; - Составление графика работы персонала; - Ведение кассы; - Обучение и адаптация персонала; - Разработка сезонного меню напитков, составление технологических карт; - Контроль позиций барного меню, ABC анализ ; - Проведение аттестаций персонала; - Проведение генеральных уборок и инвентаризации;
Ноябрь 2019 — Июнь 2020
8 месяцев
More Coffee

Севастополь

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Шеф-бариста
- Приготовление напитков; - Оформление заявок на продукты и сырье, контроль складских остатков; - Подборка оборудования и инвентаря; - Составление графика работы персонала; - Ведение кассы; - Обучение и адаптация персонала; - Разработка сезонного меню напитков, составление технологических карт; - Контроль позиций барного меню, ABC анализ; - Проведение аттестаций персонала; - Проведение генеральных уборок и инвентаризации;
Март 2019 — Октябрь 2019
8 месяцев
Zerno&Beton

Тюмень, www.instagram.com/zernobeton/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Шеф-бариста
- Приготовление напитков; - Оформление заявок на продукты и сырье, контроль складских остатков; - Подборка оборудования и инвентаря; - Составление графика работы персонала; - Ведение кассы; - Обучение и адаптация персонала ; - Разработка сезонного меню напитков, составление технологических карт; - Контроль позиций барного меню, ABC анализ ; - Проведение аттестаций персонала; - Проведение генеральных уборок и инвентаризации;
Июль 2018 — Март 2019
9 месяцев
Etna Coffee

Тюмень, www.instagram.com/etna_coffee/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Шеф-бариста
- Приготовление напитков; - Оформление заявок на продукты и сырье, контроль складских остатков; - Подборка оборудования и инвентаря; - Составление графика работы персонала; - Ведение кассы; - Обучение и адаптация персонала; - Разработка сезонного меню напитков, составление технологических карт; - Контроль позиций барного меню, ABC анализ; - Проведение аттестаций персонала; - Проведение генеральных уборок и инвентаризации;
Апрель 2018 — Июль 2018
4 месяца
Сoffee Lee

Тюмень, www.instagram.com/coffee_lee.tmn/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бариста
прием заказов, работа с кассой, приготовление напитков (кофе, чай, б/а напитки)
Апрель 2018 — Июль 2018
4 месяца
Солнце Эфиопии

Тюмень, www.instagram.com/sun_ethiopia/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бариста
- Приготовление напитков; - Оформление заявок на продукты и сырье; - Ведение кассы;
Январь 2018 — Апрель 2018
4 месяца
Кофейня М2

Тюмень, www.instagram.com/m2.coffee/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бариста
- Приготовление напитков; - Ведение кассы; - Составление заявок на продукты и сырье; - Организация мероприятий внутри кофейни;
Сентябрь 2017 — Декабрь 2017
4 месяца
Строительный Двор, ООО

Тюмень, www.ekt.sdvor.com/

Информационные технологии, системная интеграция, интернет... Показать еще

Оператор call-центра
Обработка входящих звонков, прием заказов, продажи и информирование по интересующим вопросам
Июнь 2017 — Сентябрь 2017
4 месяца
Солнце Эфиопии

Тюмень, www.instagram.com/sun_ethiopia/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бариста
- Приготовление напитков; - Ведение кассы; - Составление заявок на продукты и сырье; - Организация мероприятий внутри кофейни; на мероприятии "Кофе Улиц 2017" с командой заняли 3 место среди прочих кофеен.
Август 2016 — Июнь 2017
11 месяцев
coffee profi

Тюмень, www.instagram.com/coffee_profi_tyumen/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бариста
- Приготовление напитков; - Ведение кассы; - Составление заявок на продукты и сырье;
Апрель 2016 — Август 2016
5 месяцев
Travelers coffee

Тюмень, www.instagram.com/travelers_coffee_official/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бариста
- Приготовление напитков; - Ведение кассы; - Составление заявок на продукты и сырье;
Декабрь 2015 — Март 2016
4 месяца
Coffee Makers

Тюмень, www.instagram.com/coffee_makers__/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бариста
- Приготовление напитков - Ведение кассы - Составление заявок на продукты и сырье
Октябрь 2013 — Июнь 2014
9 месяцев
Сеть ресторанов "Винград"

Тюмень

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Официант
прием заказов, обслуживание гостей

Навыки

Уровни владения навыками
Работа в команде
Работа с кассой
Обслуживание покупателей
Навыки презентации
Контроль сроков годности
Навыки продаж
Организаторские навыки
Ответственность и пунктуальность
Творческие навыки
Управление персоналом
Деловое общение

Обо мне

Коммуникабельный и трудолюбивый шеф-бариста с опытом работы в индустрии specialty coffee более 10 лет. Отличные навыки работы в создании и разработке сезонного меню, обучении других бариста, а также хороший опыт управления командой. Веду свой блог по созданию напитков: https://www.instagram.com/d.besmertniy?igsh=dngzdnA0NDB4bzM2 Обучаю миксологии на своем авторском курсе: https://www.instagram.com/p/DSAZYS6iL4B/?igsh=NmM0bGxqbHRvNmQ3 Меня вдохновляет соревновательный дух, поэтому я стараюсь участвовать в соревнованиях и прочих кофейных активностях, что позволяет мне профессионально расти в моей деятельности. Призер MBS Mixology Cup 2026

Портфолио

Среднее специальное образование

2018
Среднее специальное образование
Тюменский Политехнический колледж
Строительсто и эксплуатация зданий и сооружений, старший техник

Знание языков

Русский — Родной

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения