Компания: ООО “Бургунди.ру” - виноторговая компания преимущественно с винами Франции, региона Бургундия в портфеле. https://burgundy.ru/. Зона ответственности и задачи: отвечал за частный и корпоративный направления в компании, основные задачи - поддержание и развитие клиентской базы, проведение обучающих и маркетинговых мероприятий. Задачи и достижения: Работа с базой частных клиентов: поддержал и увеличил количество активных частных клиентов на 25% год к году Разработка концепций мероприятий и их проведение: Создание идей и тематики дегустационных мероприятий, а также их проведение. Примеры: Les Monopoles, Le Beaujolais par Nouvea, Autour de Vougeot, C`est si Beaune и др. Обучающие мероприятия для частных и корпоративных клиентов. Примеры: блок из трех обучающих мероприятий для топ-менеджеров крупнейшего банка РФ Работа с корпоративными клиентами от первой встречи до подписания договора (компании IT сектора, финансового сектора, fashion ритейл) Работа с холодной базой: участие в маркетинговых мероприятиях (фестиваль Lees) Анализ текущих акции компании и предпочтения клиентов для составления персональных предложений и активации спящей базы Работа с индивидуальными запросами клиентов, включая креативные коммерческие предложения Координация логистики сложных и срочных заказов

Банк из Топ-10 Команда: в прямом подчинении команда 6 человек (шеф-повар, су-шеф, обслуживающий персонал, сотрудники клининга) Задачи: Организация питания высшего руководства банка - определение предпочтений и составление меню, решение конфликтных вопросов, проведение частных мероприятий. Регулярное проведение корпоративных мероприятий до 150 человек (конференции, банкеты, бизнес-завтраки). Решение административно-хозяйственных и организационных вопросов Управление финансовыми показателями.

Работа над концепцией. Составление винных карт для двух заведений. Достижение: В 2017 году оба ресторана удостоены признания Russian Wine Awards в номинациях Лучшая классическая карта (Darvin), Лучший выбор игристых вин (Darvin), Лучшая карта винного бара (Практика), Лучший выбор вин по бокалам (Практика). Анализ продаж и работа с поставщиками. Работа в зале: рекомендация, презентация и продажа вин, алкогольных напитков Образовательные встречи с персоналом, экзаменация по ключевым категориям.

Работа в зале: рекомендация, презентация и продажа вин, алкогольных напитков Составление, обновление, ведение винной карты. Работа с поставщиками.