Обеспечение правильной эксплуатации и бесперебойной работы линии. Осуществление подготовки оборудувания к работе,выявления неисправностей. специальные (профессиональные) знания по должности: — устройство обслуживаемого оборудования, технологические режимы процесса мойки , правила ведения процесса розлива молока и молочной продукции в бутылки и укупорки их; — требования, предъявляемые к молоку и молочной продукции; — нормы расхода используемых .

Выполнение сменных производственных заданий, соблюдение установленной технологии производства продукции, выпуск продукции высокого качества. Организация подготовки производства, рациональная загрузка и работа оборудования,технически правильная эксплуатация оборудования,контроль за экономным расходованием сырья, материалов, топлива, отслеживание и устранение причин нарушений хода производства. Соблюдение технологических и производственных инструкций, норм охраны труда и пожарной безопасности.

Выполнение сменных производственных заданий,соблюдение установленной технологии производства продукции,выпуск продукции высокого качества. Организация подготовки производства,рациональной загрузки и работы оборудования. Контроль за технически правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств,экономным расходованием сырья и материалов, отслеживание и устранение причин нарушений хода производства.Выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение качества продукции, снижение производительности линий, неполадки в работе их механизмов, превышение норм расхода сырья и материалов. Подготовка обслуживаемого оборудования к сдаче в ремонт и прием его из ремонта. Знание причин, которые вызывают неисправности в работе оборудования, способы их выявления и устранение; порядок ведения журнала.

Технология формования отливных конфет, свойства используемого сырья и полуфабрикатов, требования, предъявляемые к их качеству, технология и рецептуры приготовления конфетных масс, устройство обслуживаемого оборудования поточной комплексно-механизированной линии правила регулирования работы темперирующей машины, установки для ускоренного выстаивания корпусов конфет назначение и правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами, методы органолептической оценки качества готовой продукции.

Разборка, ремонт и сборка средней сложности деталей и узлов санитарно-технических систем центрального отопления, водоснабжения, канализации и водостоков. Разметка мест установки прибора и креплений. Группировка и догруппировка чугунных радиаторов на месте ремонта. Соединение трубопроводов отопительных панелей, санитарно-технических кабин и блоков. Крепление деталей и приборов при помощи поршневых пистолетов.