Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл меньше недели назад
Мужчина, 46 лет, родился 29 июня 1979
Москва, м. Планерная, не готов к переезду, готов к редким командировкам
Менеджер
Специализации:
- Менеджер по продажам, менеджер по работе с клиентами
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 17 лет 6 месяцев
Ноябрь 2015 — по настоящее время
10 лет 7 месяцев
Ресторан "Old School Pab"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер бара
Составление коктейльной и винной карт. Калькуляционные карты и карты технологического процесса. Сезонные предложения в меню, Разработка спец - предложений, промо-акций, Закупка, барного оборудования и инвентаря. Работа с поставщиками и их мониторинг. Бюджетирование от алкогольных компаний. Подбор персонала. Тренинги. Инвентаризации.
Июль 2013 — Февраль 2015
1 год 8 месяцев
Сеть Ресторанов “Uncle Sam’s Cafe"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер
Составление коктейльной и винной карт. Калькуляционные карты и карты технологического процесса. Сезонные предложения в меню, Разработка спец - предложений, промо-акций, Закупка, барного оборудования и инвентаря. Работа с поставщиками и их мониторинг. Бюджетирование от алкогольных компаний. Подбор персонала. Тренинги. Инвентаризации.
Декабрь 2011 — Декабрь 2013
2 года 1 месяц
Ресторан Бар "Chesterfield"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер
Строительство бара с "0" . Составление коктейльной и винной карт. Калькуляционные карты и карты технологического процесса.Сезонные предложения в меню, Разработка спец- предложений, промо-акций, Закупка, барного оборудования и инвентаря. Работа с поставщиками и их мониторинг. Бюджетирование от алкогольных компаний. Подбор персонала. Тренинги. Инвентаризации
Апрель 2011 — Декабрь 2011
9 месяцев
Кафе "STARIKI-BAR"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер
Составление коктейльной и винных карт. Сезонные предложения в меню, Разработка спец- предложений, акций, промо. Закупка стекла, барного оборудования и инвентаря. Работа с поставщиками и их мониторинг. Бюджетирование от алкогольных компаний. Подбор персонала. Тренинги. Инвентаризации. В подчинении 50 человек.
Февраль 2008 — Январь 2011
3 года
Клуб-ресторан "Real Mccoy"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер
Составление коктейльной и винной карт. Калькуляционные карты и карты технологического процесса. Сезонные предложения в меню, Разработка спец- предложений, промо-акций, Закупка, барного оборудования и инвентаря. Работа с поставщиками и их мониторинг. Бюджетирование от алкогольных компаний. Подбор персонала. Тренинги. Инвентаризации
Обо мне
Ответственный, быстро обучаемый, нацелен на результат, способен искать выход из сложных ситуаций,умение работать в коллективе, аккуратность, стрессоустойчивость
Уверенный пользователь, R-KEEPER, MC Excel, MC Office.
Высшее образование
2005
Высшее образование
Документационное обеспечение управления, Диплом
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
1995
Барменская Ассоциация России
БАР, Диплом
1994
Французская школа "DENVIEW"
DENVIEW, Диплом
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
