- переговоры с клиентами (выявление потребностей и проблем клиентов); - формулировка задачи и разработка брифа; - составление расчетной сметы; - подготовка подходящих заказчику предложений их презентация, консультирование клиентов по предоставляемым услугам; - согласование проекта работ с заказчиком; - выявление требований клиента и оценка возможностей компании по выполнению задания; - установление с заказчиком партнерских надежных отношений в краткосрочной и долгосрочной перспективе; - составление плана работ и их организация внутри компании по выполнению заказа, распределение обязанностей и установление сроков их выполнения; - контроль за соблюдением графика работ; - регулярное предоставление клиенту информации о ходе работ; - контроль за своевременностью оплаты счетов и документооборота; оперативный анализ результатов собственной работы по - - сотрудничеству с клиентами в случае претензий с их стороны и недовольства; - составление отчетов о работе с клиентами; - организация переговоров с клиентами и презентаций; - контроль реализации проекта на площадке.

- эффективное управление работой магазина, проведение мониторинга и контроль продаж, ассортимента, качества товаров; - набор и развитие персонала, стимулирование к перевыполнению планов, создание позитивного настроя к работе и внимательно относиться к возникающим проблемам; - составление графиков работы, ведение табеля рабочего времени; - ведение полной документации магазина и формирование отчетности для центрального офиса; - контроль выкладки товара согласно принятым в компании стандартам (мерчендайзинг), предоставление еженедельных отчетов; - проведение переоценок продукции и контроль правильности цен товара; - обеспечение сохранности ТМЦ и денежных средств; - эффективное взаимодействие с контролирующими и проверяющими органами, строгое соблюдение нормативов по охране труда и противопожарной безопасности; - решение возникающих конфликтных ситуаций с клиентами; - работа на увеличение прибыли и качества обслуживания; - право подписи ряда документов; - организация работы магазина; - разработка и согласование с директором плана продаж; - контроль работы сотрудников; - обеспечение выполнения обязательств перед поставщиками; - контроль за порядком учета поступления и расходования средств, использованием материальных ценностей; - проведение инвентаризаций товарных остатков (локальные и полные); - исполнение обязанностей директора магазина в его отсутствие и др.поручения.

- обеспечение результативного и культурного обслуживания посетителей ресторана, создание для них удобных условий; - встреча и прием гостей; - сопровождение гостей к столику, подача меню; - контроль текущей обстановки по заполнению посадочных мест; - консультация посетителей по вопросам предоставления услуг, ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков; - контроль за рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и прочее; - обеспечение чистоты и порядка в зале; - принятие мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций; - оповещение руководства об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принятие мер к их ликвидации; - исполнение отдельных служебных поручений своего непосредственного руководителя

- Организация и проведение банкета - Конкретное разделение обязанностей среди сотрудниками ресторана - Обучение, мотивация и проведение адаптации работников - Проведение контроля исполнения правил охраны труда и техники безопасности - Соблюдение санитарных норм - Выполнение стандартов приготовления блюд - Осуществление инвентаризации - Осуществление контроля сроков годности пищевых продуктов - Инкассация денежных ресурсов и ведение кассовой отчетности - Проведение собеседований - Предупреждение конфликтов посетителей и сотрудников заведения

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения. Поддержание чистоты в зале. Знание меню, основных блюд и напитков, предлагаемых гостям. Консультирование гостей об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции. Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол. Подача заказанных блюд гостям, предоставление счета гостям, получение и контроль оплаты по счетам. Осуществление руководства над помощником официанта. Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня. Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий. Медицинская книжка с записью о возможности работы в сфере обслуживания и торговли. Сертификат об окончании курсов подготовки официантов. Продвинутый пользователь ПК, компьютерных программ Microsoft Word, Excel, имею опыт работы в программе R-Keeper.

Должностные обязанности и достижения: - Осуществление кассовых операций, связанных с приемом и выдачей наличных денежных средств через кассу столовой - Составление отчетов для руководства - Зарплата, управленческий отчет, финансовый план - Ориентация для новых сотрудников, обучение - Проведение инвентаризации денежных средств в кассе - Проведение инвентаризации, снятие остатков - Контроль работы столовой- R-keeper - Работа с картой менеджера - Введение кодов и названия продукции

- Подготовка зала к работе, порядок на рабочем месте - Инвентаризация - Знание меню, сервиса - Организация и контроль работы официантов в зале - Обслуживание VIP гостей, банкетов и фуршетов - Качественный сервис, тренинги и занятия по сервису и кухне - Знание европейской, итальянской и японской кухни

- Прием сдача автомобилей - Консультирования клиентов по услугам автомойки, консультирование клиентов по прайс-листу, заполнение заказ-наряда - Контроль за качеством работы мойщиков, контроль за работой оборудования, контроль за расходом химических материалов, состоянием выгребных ям - Контроль качества мойки автомобилей - Ведение отчетности - Обучение рабочих - Химчистка, полировка, предпродажная подготовка автомобилей.

— Помощь покупателям в выборе товара — Консультирование покупателей по ассортименту и размерам — Подготовка товара к продаже — Участие в оформлении витрин и зала магазина

Продажа фото-магнитов; Выполнение функций фотографа; Умение быстро организовывать фотопроцесс; Опыт работы ресторанах, клубах, владение навыками общения с посетителями; Адекватность в восприятии задач и критики; Внимательность к мельчайшим деталям; Знание фототехники, уверенная работа с компьютером и офисной техникой.