организация работы пекарного производства; • управление персоналом, составление графиков работы; • контроль соблюдения санитарно-гигиенических правил; • контроль качества и количества выпускаемой продукции; • контроль ассортимента продукции, технологии приготовления; проведение инвентаризации.

Должностные обязанности: * Управление хлебопекарным и кондитерским производством. ; * Контроль выкладки и сроков годности готовой продукции. ; * Контролирование поступлений качественного и безопасного сырья. ; * Обучение линейных сотрудников производства методам безопасной и эффективной работы на оборудовании. ; * Анализ выполнения планов по операционным показателям для определения результатов деятельности. ; * Ведение табеля учета рабочего времени. * Составление графиков работы персонала. * Проведение инвентаризаций.

Должностные обязанности: * Управление хлебопекарным и кондитерским производством. ; * Контроль выкладки и сроков годности готовой продукции. ; * Контролирование поступлений качественного и безопасного сырья. ; * Обучение линейных сотрудников производства методам безопасной и эффективной работы на оборудовании. ; * Анализ выполнения планов по операционным показателям для определения результатов деятельности. ; * Ведение табеля учета рабочего времени. * Составление графиков работы персонала. * Проведение инвентаризаций.

Должностные обязанности: * Управление хлебопекарным и кондитерским производством. ; * Контроль выкладки и сроков годности готовой продукции. ; * Контролирование поступлений качественного и безопасного сырья. ; * Обучение линейных сотрудников производства методам безопасной и эффективной работы на оборудовании. ; * Анализ выполнения планов по операционным показателям для определения результатов деятельности. ; * Ведение табеля учета рабочего времени. * Составление графиков работы персонала. * Проведение инвентаризаций.

Должностные обязанности: * Заказ на смену по хлебобулочным изделиям; * Замес теста по заказу на смену; * Контроль качества/количества выпеченной продукции; * Проверка санитарного состояния рабочих мест; * Проверка качества поступающего сырья; * Сроки реализации готовой продукции.

Должностные обязанности: * Заказ на смену по хлебобулочным изделиям; * Замес теста по заказу на смену; * Контроль качества/количества выпеченной продукции; * Проверка санитарного состояния рабочих мест; * Проверка качества поступающего сырья; * Сроки реализации готовой продукции.

Должностные обязанности: * Заказ на смену по хлебобулочным изделиям; * Замес теста по заказу на смену; * Контроль качества/количества выпеченной продукции; * Проверка санитарного состояния рабочих мест; * Проверка качества поступающего сырья; * Сроки реализации готовой продукции.

Должностные обязанности: * Заказ на смену по хлебобулочным изделиям; * Замес теста по заказу на смену; * Контроль качества/количества выпеченной продукции; * Проверка санитарного состояния рабочих мест; * Проверка качества поступающего сырья; * Сроки реализации готовой продукции.

Контроль технологического процесса, заказ сырья, заказ выработки хлебобулочных изделий, качества продукции, санитарных норм, соблюдения техники безопасности.