Моей главной задачей в компании "Papa Johns" было создание, автоматизация и поддержание полноценной базы данных в iiko с нуля. Перевод уже работающих ресторанов которые переходили на iiko со сторонних программ, таких как r-keeper, андромеда, 1-с и тд. На момент начала в короткие сроки перевел около 90 ресторанов и подготовил к открытию еще 300 ресторанов по всей России и в других странах, таких как Польша, Германия, Казахтан, Киргизия и тд. Тем самым ускорил переход наших партнеров на iiko со сторонних программ на 2-3 месяца. Максимальная автоматизация процессов в iiko, таких как складской учет, выгрузки из iiko для взаимодействия с сайтом и 1-с бухгалтерия, учет рабочего времени и тд, ускорили процесс перехода. Взаимодействие с отделом маркетинга в работе с iiko.biz (акции, бонусные программы и тд.), для реализации полного функционала в работе ресторанов. Обучено около 300 работников компании и франчайзи работе с программой. Оперативное решение возникающих проблем. Взаимодействие с подрядчиками и проведение встреч по вопросам нужных нам доработок программы. Создание всех необходимых отчетов путем доработки программы. Поддержка и модернизация среды разработки. Постановка и отслеживание задач (Jira, Битрикс24, Trello, Basrcamp). Создание прототипов: Axure, NinjaMock, Balsamique. Mindmaping: Xmind, Freemind. Написание ТТ и ТЗ.

- взаимодействие с шеф-поваром - загрузка товаров на сайт - загрузка рецептов, написание уникальных статей для сайта и полезного контента в целом - постановка и отслеживание задач в Jira и Битрикс24 - выезд к поставщикам на фермы/производства - участие с поставщиками(фермерами) в промо акциях и дегустациях для разделов сайта - анализ совершаемых закупок (тенденции изменения цен и объемов потребления). - анализ конкурентов и цен - размещение заказа у поставщиков, внесение в базу iiko - взаимодействие с поставщиками, претензионная работа. - отслеживание оплаты. - документооборот. (первичная бухгалтерия, сертификаты) - учет товаров и складских запасов. - управление товарным запасом. - создание прототипов Axure, NinjaMock, Balsamique - mindmaping Xmind, Freemind; - написание тех.заданий и тех.требований.

- загрузка товаров на сайт (Битрикс CMS) - написание статей для email рассылки и блога, и последующая верстка - взаимодействие с подрядчиками по СЕО (использование ключевых фраз для вставки в статьи) - контроль работы склада (товарный запас, прием, хранение, выдача для фотосессий) - координация взаимодействия со смежными подразделениями (Фотографы , менеджеры, руководители, директора магазинов) - контроль работы складского персонала (5 человек) - обучение персонала - поддержание чистоты порядка на складе; - принятие участия в подборе персонала

- работа с поставщиками; - контроль денежных взаиморасчётов с поставщиками; - работа с магазинами; - разбор заявок о браке из магазинов; - прием заказов из магазинов; - работа с первичными документами; - система учета товара и организация материальной ответственности; - организации деятельности склада; - приёмки/отпуска товара;

- организация и контроль приемки, выкладки товара; - контроль количества, качества и сроков реализации товара в зале; - проведение ревизий; - управление персоналом магазина (8 человек); - формирование отчетности; - участие в выполнении плановых показателей магазина; - контроль остатков товара в магазине; - составление заказов;

- организация и контроль работы всех подразделений ресторана - подбор, обучение, адаптация, оценка работы, контроль работы персонала - контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей - планирование, организация и контроль эффективности работы ресторана - общение с Гостями, Организация и проведение банкетов - работа с поставщиками, заключение договоров. Закупка и учет инвентаря - контроль ценообразования, соблюдения санитарных норм и технических норм - контроль работы кухни, бара и зала - составление первичной документации, расчет и выплата зарплаты, контроль кассы и кассовая отчетность - организация и непосредственное участие в инвентаризации - составление отчетов по деятельности ресторана - выполнение целевых показателей по выручке - взаимодействие с контролирующими органами - контроль и оптимизация расходов, разработка мероприятий по увеличению рентабельности, полный управленческий учёт и отчетность перед учредителями компании. - поиски поставщиков для всех необходимых продуктов (при необходимости поездки за нужными продуктами самостоятельно) - опыт участия в открытии предприятия с "нуля" Работал по договору. При необходимости заменял персонал на различных позициях.

- контроль передвижения имущества компании по территориям: - помощь в планировании, размещении и контроле заказа автомобилей в производство - контроль складского запаса - ведение соответствующих документов: - работа с документацией;