- поиск и подбор персонала; - проведение первичного собеседования; - управление персоналом; - проведение инвентаризации; - составление графиков работы персонала; - ведение документации( контроль прохождения медицинских книжек, табель учета рабочего времени, оформление пропусков); - разрешение конфликтных ситуаций с гостями и сотрудниками; - организация и проведение банкетных мероприятий. концертов. - открытие/закрытие смены согласно чек листу;

Стандартные обязаности менеджера.

- поиск и подбор персонала; - проведение первичного собеседования; - поиск и закупка необходимых товаров; - управление персоналом; - проведение инвентаризации; - составление графиков работы персонала; - ведение документации( контроль прохождения медицинских книжек, табель учета рабочего времени, оформление пропусков); - разрешение конфликтных ситуаций с гостями и сотрудниками; - организация банкетов; - открытие/закрытие смены согласно чек листу;

- управление персоналом; - проведение инвентаризации; - составление графиков работы персонала; - ведение документации( акты списания, накладные, кассовый журнал, контроль прохождения медицинских книжек, табель учета рабочего времени, оформление пропусков); - разрешение конфликтных ситуаций с гостями и сотрудниками; - обеспечение бесперебойной работы кофейни( заказ/приём товаров); - проведение тренингов (по повышению качества работы, мотивации,техники безопасности персонала,повышение продаж, оказание первой мед.помощи и т.д.); - организация корпоративов для сотрудников; - проведение собеседований; - подбор, обучение, аттестация персонала; - знание работы кухни( работал поваром, затем су-шефом); - организация взаимодействия подразделений; - работа с кассой в системе ALLOXA, R-Keeper; - работа с терминалом кредитных карт, расчёт гостей, закрытие смены; - осуществление контроля за качественным и своевременным обслуживанием посетителей; - контроль за рациональным использованием материальных ресурсов; Большой опыт работы поваром, затем су - шефом в "Кофемании". Был лучшим сотрудником!