Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Женщина, 39 лет, родилась 13 августа 1986
Москва, готова к переезду, готова к командировкам
Повар холодного цеха
50 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: частичная занятость
Опыт работы 18 лет 2 месяца
Ноябрь 2020 — по настоящее время
5 лет 7 месяцев
ГБУЗ" МОРОЗОВСКАЯ ДГКБ ДЗМ"
Москва
Санитарка Операционного блока
Присутствие на операции оказание какой либо помощи . Уборка после операции
Август 2019 — по настоящее время
6 лет 10 месяцев
АО "Перекресток вкусов"
Москва
Розничная торговля... Показать еще
Повар
Личное приготовление блюд;
- Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
- Контроль качества приготовленных блюд;
- Составление заказов на продукцию;
- Проведение инвентаризации остатков продукции;
Май 2017 — Июль 2019
2 года 3 месяца
Роза Хутор, ООО, Отель "Rosa Springs"
Красная Поляна, www.rosaski.com/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар ресторана
- Приготовление блюд, полуфабрикатов, заготовок;
- Соблюдение технологических процессов;
- Соблюдение товарного соседства;
- Осуществление санитарной обработки рабочего пространства и поверхностей;
- Соблюдение правил хранения продуктов;
- Участие в инвентаризациях;
- Маркировка приготовленных блюд;
Октябрь 2014 — Апрель 2017
2 года 7 месяцев
ООО "Питэл 08"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар 5 разряда горячего цеха
-Разработка меню;
-Личное приготовление блюд;
-Контроль соблюдения рецептур и технологии;
-Приготовления блюд;
-Контроль качества приготовленных блюд;
-Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
-Составление заказов на продукцию, проведение закупок;
-Проведение инвентаризации остатков продукции;
Сентябрь 2013 — Апрель 2014
8 месяцев
ООО "Триумф Плюс"
Подольск (Московская область)
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар
-Организация непрерывной работы кухни;
- Разработка меню, составление технологических карт
- Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
- Учет продуктов;
- Контроль качества приготовленных блюд;
- Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
Декабрь 2011 — Август 2012
9 месяцев
Комитет по образованию и делам молодежи администрации г.Подольска
Подольск (Московская область)
Повар детского питания
-Обеспечение своевременного, в соответствии с режимом детского сада, приготовление доброкачественной пищи.
-Участие в составлении меню на каждый день.
-Прием доброкачественные продукты от кладовщика.
-Обеспечение надлежащего состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря.
-Обеспечение правильного хранения и расходования продуктов.
-Обеспечение гигиенической обработки продуктов культурную подачу пищи.
-Отпуск готовой пищи в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.
-Отслеживание за маркировкой инвентаря и использование его строго по назначению.
Май 2008 — Ноябрь 2011
3 года 7 месяцев
Ресторан "Гостиный двор"
Подольск (Московская область)
Повар 5 разряда
-Личное приготовление блюд;
- Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
- Учет и калькуляция продуктов;
- Контроль качества приготовленных блюд;
- Составление заказов на продукцию;
- Проведение инвентаризации остатков продукции;
- Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок;
Февраль 2005 — Июль 2006
1 год 6 месяцев
ОАО "Машиностроительный завод "ЗИО -Подольск"
Подольск (Московская область)
Повар 3 разряда
- Личное приготовление блюд;
- Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
- Контроль качества приготовленных блюд;
- Составление заказов на продукцию;
- Проведение инвентаризации остатков продукции;
- Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок;
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
- уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд;
- умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов;
- умение быстро и точно на глаз определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй;
- наличие действительной медицинской книжки
Общительная, стрессоустойчивая, умею работать в команде, позитивная, аккуратная, ответственная.
Портфолио
Среднее специальное образование
2004
Среднее специальное образование
Профессиональный агротехнический лицей № 18
повар, кондитер третьего разряда; повар третьего разряда
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа
