Руководство коллективом, составление графиков работы, обучение, мотивация, выполнение плановых показателей

1.Организация бесперебойной работы производства; 2.Контроль качества выпускаемой продукции; 3.Управление персоналом (численность от 40 человек); 4.Контроль укомплектованности производства персоналом (прием/увольнение, обучение, адаптация новых сотрудников) 5.Контроль фонда оплаты труда производства; 6.Контроль закупочной деятельности производства; 7.Контроль за санитарным состоянием производства; 8.Поддержание партнерских отношений с арендодателем. 9.Проведение собраний с различными категориями подчиненного персонала. 10.Контроль за сохранностью движимого и не движимого имущества организации; 11.Проведение продуктовых и имущественных инвентаризаций. 12.Работа с рекламациями

1. Руководство курьерским составом: - Прием на работу, обучение, раздача заказов, помощь в выборе оптимального маршрута, выдача сдачи, прием денежных средств. 2. Контроль поваров: - Контроль времени приготовления заказов, веса готовой продукции, внешнего вида блюд, соблюдения стандартов качества, сроков годности. 3. Заказ продукции, работа с поставщиками, расчет с ними. 4. Составление ежедневной отчетности по кассе, по нарушениям регламента курьерами и поварами. 5. Контроль соблюдения санитарных норм. 6. Выполнение поручений управляющего.

1. Прием/увольнение курьеров 2. Распределение заказов 3. Ведение отчетной документации Я работал в этой компании в разных районах Москвы, но последний год я был менеджером центрального филиала.