Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяМужчина, 64 года, родился 1 октября 1961
Москва, м. Перово, не готов к переезду, не готов к командировкам
повар заготовки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Тип занятости: полная занятость
Опыт работы 32 года 10 месяцев
Февраль 2014 — Май 2015
1 год 4 месяца
Ресторан "Галерея-Семирамис"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
заготовщик мясного цеха
- Жиловка, чистка, обвалка рыбы и мяса;
- приготовление всех видов полуфабрикатов.
Февраль 2013 — Январь 2014
1 год
ООО "ТД Интерторг"
Москва
Продукты питания... Показать еще
рубщик мяса
Рубка, обвалка, жиловка мяса, приготовление всех видов полуфабрикатов.
Июль 2010 — Январь 2013
2 года 7 месяцев
предприниматель Рагозина Л.В.
Москва
Продукты питания... Показать еще
рубщик мяса
рубка, обвалка, жиловка мяса
Январь 1997 — Июнь 2010
13 лет 6 месяцев
ООО "Пушкин"
Москва, cafe-pushkin.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
мангальщик
- Знание всех видов прожарки мяса и рыбы;
- мариновка полуфабрикатов;
- приготовление блюд в соответствии с утвержденным меню;
- работа по технологическим картам;
- оформление готовых блюд.
Победа в конкурсе "Лучший повар месяца" (2007 год).
Декабрь 1990 — Декабрь 1996
6 лет 1 месяц
индивидуальный предприниматель
Москва
Продукты питания... Показать еще
индивидуальный предприниматель
розничные продажи
Июль 1987 — Декабрь 1996
9 лет 6 месяцев
Ленинградский трест столовых, кафе №1 "Золотое кольцо" (с декабря1990 г. "Фирма Нева")
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
повар 5 разряда, завпроизводством
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия;
- организация производственного процесса;
- контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Участие в конкурсе поваров, грамота о занятии 1-го места по г.Москва.
Август 1984 — Июнь 1987
2 года 11 месяцев
Первомайский трест столовых, Кафе №16 (Пиццерия)
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
повар пиццы
Приготовление всех видов пиццы.
Август 1982 — Июль 1984
2 года
Мосресторантрест Ресторан "Туркмения"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
повар-заготовщик
Обвалка, жиловка, мариновка мяса.
Знание блюд туркменской кухни.
Присвоена квалификация "повар 4 разряда".
Обо мне
Личные качества: ответственность, аккуратность, коммуникабельность
Хобби: футбол, бильярд, путешествия
Не пью, не курю
Среднее специальное образование
1979
Среднее специальное образование
МПКУ (ПТУ 184) г.Москва
кулинария, повар
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
