1. Управление персоналом: - Подбор и обучение сотрудников. - Контроль выполнения рабочих задач и стандартов обслуживания. - Решение конфликтных ситуаций и обеспечение благоприятной рабочей атмосферы. 2. Обеспечение высокого уровня сервиса: - Контроль качества обслуживания клиентов. - Проведение регулярных тренингов для повышения квалификации сотрудников. - Внедрение и поддержание стандартов обслуживания. 3. Организация работы ресторана: - Составление и корректировка расписания работы сотрудников. - Контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности. - Обеспечение чистоты и порядка в ресторане. 4. Управление финансами: - Контроль за движением денежных средств. - Ведение учета доходов и расходов. 5. Работа с гостями: - Общение с постоянными гостями, решение их вопросов и проблем. - Сбор и анализ отзывов гостей для улучшения качества обслуживания. - Проведение опросов и анкетирования для оценки удовлетворенности гостей. 6. Управление меню и закупками: - Контроль за актуальностью меню и качеством предлагаемых блюд. 7. Решение административных вопросов: - Оформление необходимой документации. - Участие в инвентаризации. - Обеспечение соблюдения трудового законодательства.

- Открытие/закрытие смены - Полное открытие заведения с нуля - Управление командой и подбор персонала - Контроль качества обслуживания и работы зала - Организация и проведение банкетов - Разработка и внедрение технологических карт барного меню - Подбор и контроль поставщиков продуктов питания - Обеспечение соблюдения стандартов качества и санитарных норм - Закупка хоз товаров - Table visit

- Открытие/закрытие смены - Контроль выполнения сервиса - Закупка хоз. Товаров - Принятие банкетов (составление) - Решение непредвиденных ситуаций - Общение с гостями поддержания атмосферы гостеприимства - table visit - проверка полной работы ресторана от музыки до wi-fi - проведение пятиминуток с персоналом - заполнение журналов -уточнение стоп и гоу листа - работа по чек листам

Открытие/закрытие офиса продаж, тех обслуживание клиентов, работа в 1С, продажи Sim/телефонов/доп.услуг/инкассация, консультирование по продуктам сети мтс

Повышение среднего чека магазина. Улучшение лояльности покупателей. Работа с кассой и системами отчетности. Консультирование людей и развитее в сфере продаж.

Работа с документами, оформление и зачисления абитуриентов

Анализ прибыльности и окупаемости проекта Разработка инвестиционной схемы Анализ внешних факторов Моделирование инвестиционных результатов к изменениям внешних факторов Оценка эффективности выбранной отрасли направления

Проведение мероприятий.

Проведение мероприятий, разработка концепции заведения на ближайший квартал.