сантехника и отопление. оборудование помещений теплыми полами, работа с ППР и металлопласт.

-Обвалка мяса (свинина, говядина, куры); -Изготовление полуфабрикатов,колбас и т.д.

-Приготовление горячих блюд; -Проверять качество и соответствие основных продуктов и до­полнительных ингредиентов к ним технологическим требова­ниям к блюдам. -Производить обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов и приготовление полуфабрикатов из них для основных блюд с учетом требований к безопасности пищевых продуктов и качеству готовых полуфабрикатов. -Гото­вить широкий ассортимент основных горячих блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и каче­ству готовой продукции с учетом особенностей питания (ди­етического, вегетарианского и прочего). -Соблюдать при при­готовлении основных блюд требования к безопасности гото­вой продукции; -Сервировать и оформлять холодные и горячие основные блюда для подачи с учетом требований к безопасности готовой про­дукции; -Использовал с соблюдением техники безопасности раз­личные виды технологического оборудования и производст­венного инвентаря при хранении и обработке продуктов, при­готовлении и подаче блюд.