Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл сегодня в 00:18
Мужчина, 26 лет, родился 24 августа 1999
Москва, м. ВДНХ, готов к переезду, готов к командировкам
Управляющий рестораном
160 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание
Опыт работы 7 лет 6 месяцев
Май 2024 — Декабрь 2025
1 год 8 месяцев
Москва
Управляющий рестораном
- Выполнение плана по товарообороту;
- Работа по снижению операционных расходов, в том числе глубокая работа с ФОТ;
- Участие в реализации идеи, концепции и сопровождение строительных работ и запуска заведения с нуля;
- Руководство финансовой и хозяйственной деятельностью;
- Контроль работы персонала в части соблюдения стандартов сервиса и работы;
- Работа по предотвращению злоупотреблений со стороны персонала;
- Отчетность в соответствии со стандартами сети.
Декабрь 2020 — Май 2024
3 года 6 месяцев
Руки вверх /Nebar
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бар-менеджер по открытию новых заведений сети
Организация и управление работой бара, включая подбор и обучение персонала.
Разработка и внедрение новых коктейлей и напитков.
Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания и санитарных норм.
Проведение тренингов и разработки сезонного меню.
Работа с себестоимостью и понижением Cost.
Проведение инвентаризаций 2 раза в месяц .
Произведение работ с неликвидным товаром.
Ведение учета запасов и заказ необходимых ингредиентов.
Проведение мероприятий и акций, привлекающих новых гостей.
Работа в Word/excel/Битрикс 24.
Командировки по стране.
Август 2020 — Декабрь 2020
5 месяцев
Nebar
Бармен
Приготовление коктейлей, расчёт гостей , активное общение с гостями.
Август 2020 — Сентябрь 2020
2 месяца
Руки вверх бар
Бармен
Приготовление коктелей согласно т.к
Январь 2020 — Июль 2020
7 месяцев
Timbigfamily
Москва
Бармен
Приготовление коктейлей согласно Т.К
Март 2019 — Октябрь 2019
8 месяцев
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Приготовление коктейлей согласно Т.К
Май 2018 — Февраль 2019
10 месяцев
Посадоффест
Бармен
Приготовление коктейлей согласно Т.К
Навыки
Уровни владения навыками
Среднее специальное образование
2019
Среднее специальное образование
УЭТК СГУ
Технический , Организация и управление перевозок на транспорте
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
