Взаимодействие с коллективом для обеспечения эффективной работы Общение с гостями салона (встреча, консультации, расчет) Работа с претензиями клиентов, участие в разрешении конфликтных ситуаций Участие в инвентаризации Оформление заказа по телефону Анализ продаж услуг, закупок, формирование товарного запаса Поддержка базы постоянных клиентов Обработка входящих звонков и вести записи клиентов к мастерам. Контроль и организация работы мастеров и другого персонала. Ведение первичной бухгалтерии (поступления и расходы в течение дня)

Комплектовка и упаковка товара Размещение товара на склад Проведении инвентаризации Контроль качества сборки заказов Работа с первичной документацией при приемке товара (накладная, счет-фактура, акт) Выявление брака Составление актов списания, возврата Маркировка Комплектация заказов к отгрузке

Изготовление кондитерских изделий в соответствии с технологическими картами. Приготовление различных видов теста, кремов, начинок. Заготовка, взвешивание, отмеривание сырья по заданной рецептуре. Замешивание, сбивание теста, проминка, раскатка до определенной толщины, подсыпка мукой теста. Разделка полученных полуфабрикатов. Штамповка, формовка и отсадка изделий на листы. Отделка изделий помадкой, марципаном, засахаренными фруктами, шоколадом, кремом.

Влажно-тепловая обработка на различном оборудовании Обеспечение оптимальной влажности Уход за обслуживаемым оборудованием Ведение установленной технической документации