Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл вчера в 11:46
Мужчина, 40 лет, родился 3 февраля 1986
Одинцово (Московская область), готов к переезду (Краснодарский край, Москва, Московская область, Республика Крым, Санкт-Петербург), готов к командировкам
Бар-менеджер
120 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер/руководитель АХО
Тип занятости: полная занятость, частичная занятость, проектная работа/разовое задание
Опыт работы 13 лет 8 месяцев
Август 2021 — по настоящее время
4 года 10 месяцев
МТС Лайв Холл
Москва
Информационные технологии, системная интеграция, интернет... Показать еще
Бармен
Работа на концертах и других мероприятиях, подготовка бара к работе, обслуживание гостей за стойкой, закрытие бара после концерта
Январь 2024 — Ноябрь 2025
1 год 11 месяцев
ООО Вавилон
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бар-менеджер
Обучение и контроль барменов, составление графика работы, общение и заключение договоров с поставщиками, создание барной карты, сезонных предложений, меню для спецмероприятий, контроль дринккоста, продаж
Май 2022 — Октябрь 2022
6 месяцев
Lucky group, ресторан Eva
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Натирка посуды, приём поставок, контроль за наличием заготовок в баре, приготовление напитков, участие в разработке коктейлей. Принимал участие во внутреннем конкурсе Lucky Coctail Competition 2022, дошёл до финала. Для конкурса создал коктейль Горгона, который вошёл в коктейльную карту ресторана и успешно продавался.
Сентябрь 2021 — Декабрь 2021
4 месяца
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший бармен
Составление заказов на поставки, графиков работы, инвентаризация, отчётность по бару, обучение и собеседования с барменами, решение проблемных ситуаций в баре, помощь барменам в отдаче напитков
Январь 2021 — Август 2021
8 месяцев
Эскобар
Москва
Бармен
Приготовление коктейлей, обслуживание гостей
Декабрь 2020 — Февраль 2021
3 месяца
Рюмка водки
Москва
Бармен
Приготовление настоек, коктейлей, обслуживание гостей
Июль 2020 — Ноябрь 2020
5 месяцев
отель More SPA and Resort
Алушта
Бармен
Открытие ночного клуба при отеле с нуля, контактная стойка, расчет на кассе, приготовление напитков, заготовок, составление заявок на склад, разработка карты бара, помощь в развитии заведения
Ноябрь 2019 — Март 2020
5 месяцев
Ice smoke bar
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Приготовление напитков, помощь в разработке меню и коктейлей, приём поставок, составление заказов
Октябрь 2018 — Март 2020
1 год 6 месяцев
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Обслуживание выездных мероприятий, разгрузка-погрузка оборудования, продуктов, монтаж-демонтаж стойки, приготовление напитков
Май 2019 — Август 2019
4 месяца
Водоходъ, ООО
Россия, www.vodohod.com/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Работа на круизном теплоходе, обслуживание гостей за контактной стойкой и в зале, приготовление напитков, инвентаризация, расчёт гостей, ведение журнала кассира, заказ на склад
Сентябрь 2017 — Октябрь 2018
1 год 2 месяца
Кофикс
Москва, www.cofix.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
старший смены (менеджер)
ведение смены, контроль за линейным персоналом, контроль за сроками годности, работа с заказами и прием поставок, отчетность
Сентябрь 2015 — Февраль 2016
6 месяцев
Москва, www.korston.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен-Официант-Кассир
В мои обязанности входило приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей, обслуживание гостей (налив пива, вина, крепких алкогольных напитков), приготовление и оформление кофейных напитков, чая.
Опыт разработки новых коктейлей.
Октябрь 2014 — Январь 2015
4 месяца
Россия, www.prometeycity.ru
Услуги для населения... Показать еще
Бармен
Работа в Загородном отеле "Les art Resort".
В мои обязанности входило общение с гостями, приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей, обслуживание гостей (налив пива, вина, крепких алкогольных напитков), приготовление и оформление кофейных напитков.
Моим достижением считаю то, что я научился готовить "Кофе по-восточному".
Обслуживал Welcome (массовый заезд гостей, подача для них приветственных напитков).
Расширил личную коктейльную карту.
Июнь 2014 — Сентябрь 2014
4 месяца
Simple pleasures
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
В мои обязанности входило приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей, обслуживание гостей (налив пива, вина, крепких алкогольных напитков).
Моим достижением считаю то, что я расширил свои знания в области алкогольных напитков.
Доскональное знание ассортимента отечественных и импортных алкогольных напитков.
Май 2012 — Июль 2013
1 год 3 месяца
ЗАО ПКЭК, Wild Been Cafe
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бариста
В мои обязанности входило приготовление и оформление кофейных напитков, а также выпечки, общение с гостями.
За время работы я получил навык по приготовлению выпечки и навык по контролю сроков продукции.
Май 2010 — Май 2012
2 года 1 месяц
Москва, costa-coffee.ru
Бариста 2 уровня
В мои обязанности входило приготовление и оформление кофейных напитков, коктейлей, общение с гостями.
А также обучение новых сотрудников навыкам по приготовлению кофейных напитков.
Моим достижением является открытие кофейни (по выходным работал один в смене). А также был в команде,которая участвовала в открытии новой кофейни.
За качественную и успешную работу был повышен до бариста 2 уровня.
Сентябрь 2009 — Декабрь 2009
4 месяца
Россия, www.shoko.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
В мои обязанности входило приготовление и оформление кофейных напитков, коктейлей, общение с гостями, работа на кассе.
В отсутствие менеджера, я оставался за главного. Умело выполнял его работу, не в ущерб своей.
Февраль 2009 — Июнь 2009
5 месяцев
Россия, www.coffeehouse.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
В мои обязанности входило приготовление и оформление кофейных напитков, коктейлей, общение с гостями.
За время работы я получил навык по технике "Латте-арт".
Получил большой опыт в плане гостеприимства и обслуживания. После этого заведения я полюбил сферу общепита.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Бар-менеджер с 16-летним стажем в сегментах премиального ресторанного и отельного сервиса, кейтеринга и ивент-индустрии (4 года на управляющих должностях). Специализация на построении эффективных барных операций: разработка концепций и коктейльных карт, обучение и мотивация команд (до 10+ человек), работа с поставщиками, контроль себестоимости и увеличение среднего чека. Нацелен на внедрение системных решений для повышения прибыльности и гостевого опыта.
Среднее образование
2003
Колюбакинская средняя школа
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2025
Современные техники в миксологии
УЦ Романа Торощина
2021
Шеф-бармен
Уц Романа Торощина, Шеф-бармен
2021
Я меню
Bartenders factory
2021
Современный бар-менеджер, барный консалтинг
Хрусталев скул, Курсы "Современный бар-менеджер" и "Барный консалтинг"
2020
Продвинутый бармен
Уц Романа Торощина, Продвинутый бармен
2013
Бармен
Барменская Ассоциация России, Бармен
Тесты, экзамены
Результаты теста «Профориентация» посмотреть
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
