-Управление сыроварней -Контроль расходов и остатка сырья. -Производство и выпуск готовой продукции -Маркировка -Составление графика смен и ведение табеля УРВ -Контроль и мотивация зп -Санитарный контроль на всех участках производства -Контроль соблюдения правил и норм охраны труда -Взаимодействие с контрагентами -Ведение и поиск новых клиентов -Разработка новых рецептур -Оформление документации

Изготовление натуральных фермерских сыров премиум класса( буррата, страчателла, моцарелла, халлуми, риккота, сулугуни, шевр, скаморца, страккино, качотта, гауда, чеддер) В обязанности входило: -Полный контроль производства молочной продукции КФХ -Оформление сопутствующей документации - Учет и контроль расхода сырья -Проведение инвентаризации - Обучение персонала -Внедрение принципов ХАССП -Оптимизация и контроль производственных потоков -Анализ причин брака и их устранение - Соблюдение технологических процессов - Контроль качества готовой продукции или изделия - Организация работы подчиненных сотрудников на производстве - Контроль за соблюдением санитарных норм работниками - Ведение журналов контроля технологических процессов - Обучение сотрудников сферы общественного питания - Запуск и остановка производственной линии в соответствии с установленными процедурами - Предоставление отчетности руководству - Обучение и развитие сотрудников на производстве - Координация работы цеха - Анализ технических требований к продукции или изделию и проектирование производственного процесса ее изготовления - Использование систем автоматизированного проектирования при разработке технологических процессов - Выбор производственного оборудования исходя из спроектированного технологического процесса - Выбор технологической остнастки — вспомогательных комплектующих производственного оборудования - Расчет себестоимости изделия, анализ целесообразности производственных процессов и выбор наиболее оптимального - Размещение производственного оборудования на предприятии в соответствии с технологическим процессом - Установление оптимального технологического режима работы оборудования - Подбор сырья и материалов для изготовления изделия - Оптимизация расхода сырья и материалов для изготовления изделия - Определение норм времени и выработки, оптимальных с точки зрения технологического процесса - Разработка новой продукции, рецептур новых продуктов и технологических процессов их производства - Тестирование, испытание или дегустация существующей продукции и рецептур - Тестирование, испытание или дегустация продукции и рецептур конкурентов - Контроль за соблюдением требований технологических инструкций, регламентов и стандартов работниками на производстве - Проведение технологического аудита предприятия - Разработка предложений по оптимизации, рационализации и модернизации производства - Контроль правильности упаковки, маркировки и фактической массы готовой продукции или изделия

-Контроль заправки воздушных судов топливом -Взаимодействие с экипажами иностранных авиакомпаний по вопросам топливо-обеспечения осуществление операций по заправке ВС по 1-3 категориям ICAO (B737CL, B737NG, B747, B757, B767, A320) -Руководство движением топливозаправщика под бортом ВС -Проведение процедур по контролю качества топлива -Контроль процесса заправки на соответствие установленным процедурам -Оформление документов на заправку ВС топливом -Таможенное оформление рейсов иностранных авиакомпаний (включая оформление генеральных деклараций) -Работа в ИС аэропорта AODB\FIDS, Суточный План Полетов, Lotus Notes -Исполнение обязанностей диспетчера по распределению ресурсов -Подготовка отчетов, анализ причин задержек рейсов