Составление графиков, контроль дисциплины, обучение стандартам. Встреча гостей , контроль подачи блюд и работы кухни. Проведение инвентаризаций, заказ продуктов, контроль оборудования, работа с кассой. Решение конфликтных ситуаций, работа с отзывами, соблюдение СанПиНов.

Ответственность за работу зала и кухни. Введение отчётности. Встреча и работа с гостями.

знание стандартов сервиса,меню,прием заказов,вынос блюд

знание меню,стандартов сервиса,работа с гостями,прием и вынос заказов

Координация официантов, проведение тренингов для официантов, ведение кассы, распределение заказов доставки.

Знание стандартов сервиса, знание меню

Организация банкетов, ведение кассы и сопровождение инкассации, прием на работу и обучение официантов.

Прием заявлений от истцов, участие в судебных заседаниях, ведение протоколов судебного заседания, обязанности секретаря (работа с оргтехникой, прием и распределение почты), отправка заказных писем, координационная работа.

Прием звонков, запись клиентов, учет кассы, учет и заказ косметических средств, координация работников и контроль качества оказания услуг.

Прием и распределение звонков, работа с оргтехникой, учет входящей и исходящей документации.

Ведение кассы, решение конфликтных ситуаций, работа с документацией, координация официантов.

Знание меню, встреча гостей, сервировка стола, обслуживание банкетов,проверка мини- бара после отъезда гостей, подача еды в номера.